烹饪炒黄豆芽雪菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱炒黄豆芽雪菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒黄豆芽雪菜、炒黄豆芽雪菜、炒黄豆芽雪菜，豆芽雪菜豆腐。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒黄豆芽雪菜做法
材料
黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1／2 小勺。
做法
1、将猪瘦肉切成丝；雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美。
炒黄豆芽雪菜做法已被56人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒黄豆芽雪菜做法
材料
黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。调料油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1／2小勺。
做法
1、将猪瘦肉切成丝；雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
原料用山鸡肉替换雪里蕻，称炒山鸡黄豆芽。
口味变化
调味料中增加红油、干辣椒粉，称炒红油豆芽雪菜。
炒黄豆芽雪菜做法已被26人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒黄豆芽雪菜做法
材料
黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1／2 小勺。
做法
1、将猪瘦肉切成丝；雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美。
炒黄豆芽雪菜做法已被75人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆芽雪菜豆腐汤做法
材料
黄豆芽250克、豆腐200克、雪菜100克、盐3克、葱花5克。
做法
黄豆芽去皮，洗净；豆腐切成小丁；雪菜洗净，切丁。
在锅里放油烧热，放入葱花热炒，再放进黄豆芽，炒出香味。
加入适量的水，用大火煮开。
放入雪菜、豆腐，再改用小火熬煮10分钟。
最后加盐调味即可。
豆芽雪菜豆腐汤做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆芽雪菜豆腐做法
材料
黄豆芽250g，豆腐200g，雪里蕻100g，精盐3g，葱花5g，豆油50g，味精2g。
做法
(1)、黄豆芽去皮洗净，豆腐切成小丁，雪里蕻洗净切丁。
(2)、锅内放油晓热，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，待豆芽酥烂时，放入雪里蕻、豆腐，改小火炖10min，加入精盐、味精即可。佐餐食用，用量不限。
豆芽雪菜豆腐做法已被14人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与炒黄豆芽雪菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣炒黄豆芽
第二种：豆酱炒黄豆芽
第三种：肉炒黄豆芽
第四种：素炒黄豆芽
第五种：马齿苋炒黄豆芽
第六种：蠔油炒黄豆芽
第七种：清炒黄豆芽
第八种：炒黄豆芽
第九种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第十种：爆炒黄豆芽
小编结合76位厨师推荐再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒肉海带、炒肉香椿、炒桂花豆腐、炒肉黄瓜干、炒鲜蘑菇
炒猪肝菠菜、炒蘑菇白菜片、炒肉榨菜丝、猪肝炒芹菜
杭椒炒虾皮、韭菜炒银鱼、炒肉白菜粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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