烹饪笋瓜炒鸡丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱笋瓜炒鸡丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋瓜炒鸡丝、笋瓜炒鸡丝、黄瓜炒鸡丝，卤牛肉炒笋瓜。
（中华厨具网 建议，再次对51位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1541人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱笋瓜炒鸡丝做法
材料
鸡肉150克 笋瓜200克 韭菜花10克 红辣椒1个 大蒜5瓣 淀粉适量 食用油30克 鸡油2小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.笋瓜去皮去籽、切丝，鸡肉切丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜切末；鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制；
2.往锅内放油，烧热，放入鸡丝，滑炒至八成熟盛起；
3.再往锅内放油，烧热，投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒，调入盐、味精、糖，加入鸡丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上烧热的鸡油即成。
注意
鲜香味美，清淡爽滑。炒制鸡丝的时间不要太长，否则鸡丝不嫩。
笋瓜炒鸡丝做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱笋瓜炒鸡丝做法
材料
鸡肉150克 笋瓜200克 韭菜花10克 红辣椒1个 大蒜5瓣 淀粉适量 食用油30克 鸡油2小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.笋瓜去皮去籽、切丝，鸡肉切丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜切末；鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制；
2.往锅内放油，烧热，放入鸡丝，滑炒至八成熟盛起；
3.再往锅内放油，烧热，投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒，调入盐、味精、糖，加入鸡丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上烧热的鸡油即成。
注意
鲜香味美，清淡爽滑。炒制鸡丝的时间不要太长，否则鸡丝不嫩。
笋瓜炒鸡丝做法已被89人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱黄瓜炒鸡丝做法
材料
卤鸡腿2支，小黄瓜200公克，红萝卜100公克，蒜头2颗，青葱1支，橄榄油1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.卤鸡腿去皮取骨切粗丝备用。
2.小黄瓜洗净切条；红萝卜去皮切条；蒜头切片；葱切段备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、葱段，接着放入红萝卜条、小黄瓜条拌炒。
4.加入鸡肉丝及调味料炒匀即可盛盘。
黄瓜炒鸡丝做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝做法
材料
鸡胸，蛋清，盐和garlic&herbs调料，佛手瓜，香菇，彩椒，盐，葱花，水淀粉。
做法
1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和garlic&herbs调料
2. 佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干
3. 香菇、彩椒切细丝
4. 起油锅，下鸡丝滑炒松散，变色后加入蔬菜丝，加盐翻炒
5. 勾薄芡，剪葱花
香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱卤牛肉炒笋瓜做法
材料
笋瓜，卤牛肉，调料
做法
1.超市购卤牛肉切片。
2.笋瓜洗净切片。
3.锅烧热，入油，爆香姜蒜。
卤牛肉炒笋瓜做法已被54人烹饪过！
小编整理372位网友投稿材料与笋瓜炒鸡丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋瓜
第二种：笋瓜
第三种：黄瓜炒鸡蛋
第四种：丝瓜炒鸡蛋
第五种：苦瓜炒鸡蛋
第六种：银耳青瓜炒鸡蛋
第七种：丝瓜炒鸡蛋
第八种：丝瓜炒鸡蛋
第九种：黄瓜炒鸡蛋
第十种：百合丝瓜炒鸡片
小编结合51位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬笋炒羊肝、生炒羊肉片、腊肉炒芥蓝、兰椒炒牛肉、蒜爆猪心
火爆腰花、苦瓜豆鼓炒肉片、辣炒海瓜子、爆炒雪螺
爆炒双鱿、银鱼炒蛋、香芹爆腰花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1541人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：笋瓜炒鸡丝,笋瓜炒鸡丝,黄瓜炒鸡丝,卤牛肉炒笋瓜
