烹饪咸蛋黄炒金瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱咸蛋黄炒金瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋黄炒金瓜、咸蛋黄炒金瓜、咸蛋白炒金瓜，咸蛋黄炒南瓜。
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以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咸蛋黄炒金瓜做法
材料
南瓜300克 熟咸鸭蛋4个 香葱2棵 生姜1小块 食用油30克 香油1小匙 料酒1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将南瓜洗净，去皮、去瓤，切成小片；咸鸭蛋去皮后去掉蛋白，把蛋黄切成小丁；葱切成葱花，姜切成小片；
2.往锅里放油，烧热，放入葱、姜、蛋黄丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、味精翻炒均匀，待南瓜熟透后淋入香油即可。
注意
咸鲜甘甜，口感绵软。炒蛋黄时要多放点油，将蛋黄炒香、炒透，否则有蛋腥味。
咸蛋黄炒金瓜做法已被79人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咸蛋黄炒金瓜做法
材料
南瓜300克 熟咸鸭蛋4个 香葱2棵 生姜1小块 食用油30克 香油1小匙 料酒1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将南瓜洗净，去皮、去瓤，切成小片；咸鸭蛋去皮后去掉蛋白，把蛋黄切成小丁；葱切成葱花，姜切成小片；
2.往锅里放油，烧热，放入葱、姜、蛋黄丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、味精翻炒均匀，待南瓜熟透后淋入香油即可。
注意
咸鲜甘甜，口感绵软。炒蛋黄时要多放点油，将蛋黄炒香、炒透，否则有蛋腥味。
咸蛋黄炒金瓜做法已被48人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸蛋白炒金瓜做法
材料
3粒咸蛋清，金瓜300g（切小粒），蒜米1汤匙，白糖少许
做法
锅里放少许油，炒香蒜米后倒入金瓜和蛋白炒2分钟，加入少许糖中和味道就可以了。
小诀窍
～咸蛋炸金瓜的做法按【 咸蛋炸金瓜条】参考。
咸蛋白炒金瓜做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咸蛋黄炒鳕鱼做法
材料
鳕鱼，咸鸭蛋，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉，淀粉
做法
1.鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄
2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊
3.鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
4.咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀
5.ok
咸蛋黄炒鳕鱼做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸蛋黄炒南瓜做法
材料
南瓜，咸鸭蛋，油，盐少许
做法
1.南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
2.炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
咸蛋黄炒南瓜做法已被47人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与咸蛋黄炒金瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋黄炒玉米
第二种：咸蛋金瓜
第三种：咸蛋金瓜
第四种：咸蛋炸金瓜条
第五种：蛋黄炒南瓜
第六种：偶尔为之—蛋黄炒饭
第七种：咸鸭蛋黄炒南瓜
第八种：蛋黄炒饭
第九种：蛋黄炒饭
第十种：鸭蛋黄炒苦瓜
小编结合99位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒素什锦、平菇炒翠笋、苦瓜炒咸蛋、炒素鳝糊、清炒玉兰片
姜芽炒鸭片、酸菜炒鸭块、丝瓜炒鸡肝、豆荚炒鸡柳
酸豆角炒鸡胗、笋瓜炒鸡丝、清炒牛蛙。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：咸蛋黄炒金瓜,咸蛋黄炒金瓜,咸蛋白炒金瓜,咸蛋黄炒南瓜
相关厨具产品推荐： 燃气灶、四门冰箱、洗菜机、蒸锅、饮水机 、餐盘。
