烹饪木须肉-均匀炒熟小诀窍所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱木须肉-均匀炒熟小诀窍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木须肉-均匀炒熟小诀窍、木须肉-均匀炒熟小诀窍、银芽炒熟三鲜,青椒木须肉。
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以下是48位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱木须肉-均匀炒熟小诀窍做法
材料
猪里脊肉 100克,青江菜 50克,胡萝卜 50克,黑木耳 30克,鸡蛋 2个,葱 1根
做法
1、青江菜洗净,切段;胡萝卜去皮、洗净;黑木耳洗净,均切丝;葱洗净,切末。
2、猪里脊肉洗净,切粗丝,放入碗中加入a料拌匀并腌5分钟备用。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋汁,淋入油锅中煎熟咸蛋皮,盛出,待凉,切丝备用。
4、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入猪肉丝炒熟,加入青江菜、胡萝卜、黑木耳、蛋皮丝及b料炒熟即可。
小窍门
木须肉怎么炒才能均匀炒熟不致过老?
木须肉的材料很多,如果一起放入锅中炒,容易发生青江菜熟了,胡萝卜却还没熟的现象。因此,在炒之前,应将材料分别汆烫一下,才能让所有材料同时熟而不会老。
木须肉-均匀炒熟小诀窍做法已被17人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱木须肉-均匀炒熟小诀窍做法
材料
猪里脊肉 100克,青江菜 50克,胡萝卜 50克,黑木耳 30克,鸡蛋 2个,葱 1根
做法
1、青江菜洗净,切段;胡萝卜去皮、洗净;黑木耳洗净,均切丝;葱洗净,切末。
2、猪里脊肉洗净,切粗丝,放入碗中加入a料拌匀并腌5分钟备用。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋汁,淋入油锅中煎熟咸蛋皮,盛出,待凉,切丝备用。
4、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入猪肉丝炒熟,加入青江菜、胡萝卜、黑木耳、蛋皮丝及b料炒熟即可。
小窍门
木须肉怎么炒才能均匀炒熟不致过老?
木须肉的材料很多,如果一起放入锅中炒,容易发生青江菜熟了,胡萝卜却还没熟的现象。因此,在炒之前,应将材料分别汆烫一下,才能让所有材料同时熟而不会老。
木须肉-均匀炒熟小诀窍做法已被87人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱银芽炒熟三鲜做法
材料
绿豆芽250克,熟瘦猪肉、熟鸡肉、熟火腿丝各50克,猪油、香油、精盐、白糖、味精各适量。
做法
(1)、将绿豆芽放入清水中去外壳,换水洗净,沥干水分。
(2)、锅置火上,放猪油烧热,下入少许精盐、豆芽,用旺火快速煸炒数下,加入肉丝、鸡丝、火腿丝煸炒,点入白糖、味精、精盐调味,淋上香油拌和,即可食用。
(3)、脆嫩鲜香,爽口。
银芽炒熟三鲜做法已被67人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱姜汁木须肉做法
材料
猪肉,鸡蛋,木耳,淀粉,青椒,盐,鸡精,料酒,姜汁
做法
1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。
2.青椒、木耳切块,鸡蛋加少许盐打成液。
3.炒锅热油,下肉片滑炒捞出。
4.炒青椒和木耳,下肉片,倒姜汁,加盐、鸡精调味翻炒。
5.最后倒入蛋液轻轻炒散即可。
姜汁木须肉做法已被36人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青椒木须肉做法
材料
猪肉,木耳,青椒,盐,鸡蛋液,鸡精,料酒,淀粉,嫩肉粉
做法
1.猪肉切片,用料酒、盐、鸡精、淀粉和嫩肉粉腌制15分钟,青椒木耳切小块备用。
青椒木须肉做法已被96人烹饪过!
小编整理509位网友投稿材料与木须肉-均匀炒熟小诀窍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木须肉
第二种:酱爆木须肉丝面
第三种:加料木须肉
第四种:木须肉丝汤
第五种:炒木须肉
第六种:木须肉
第七种:合炒木须肉
第八种:炒木须肉
第九种:木须肉
第十种:木须肉
小编结合48位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑豆爆鸡丁、滑炒腐竹木耳、雪里蕻炒香干、椒爆香干、韭黄炒素肚丝
炒猫耳朵、韭菜花炒皮蛋、三鲜炒面、素炒饭
椒香牛柳炒饭、杂粮炒饭、茴香炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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