烹饪鲜杞炒肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱鲜杞炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜杞炒肉片、鲜杞炒肉片、枸杞炒肉，远志枸杞炒肉丝。
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以下是42位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鲜杞炒肉片做法
材料
猪里脊肉200克，嫩枸杞100克，蛋清1个，芹菜粒适量调味料盐、味精各1小匙，料酒、水淀粉适量
做法
1、里脊肉切片，用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲，加蛋清搅匀。
2、鲜枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。炒锅置火上烧热油，至四成热时，将肉片入锅，划散起色时捞出沥油。
3、锅内留底油，倒入鲜枸杞稍煸后，加芹菜粒、精盐、味精、水淀粉调稀勾薄芡，倒入里脊片，略炒后出锅装盘。
小锦囊
◇要买纤维组织细密、肉质细嫩的里脊肉，肉片在腌拌好后再加少许色拉油，入煲烹调时就能滑嫩qq啦!
鲜杞炒肉片做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲜杞炒肉片做法
材料
猪里脊肉200克，嫩枸杞100克，蛋清1个，芹菜粒适量调味料盐、味精各1小匙，料酒、水淀粉适量
做法
1、里脊肉切片，用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲，加蛋清搅匀。
2、鲜枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。炒锅置火上烧热油，至四成热时，将肉片入锅，划散起色时捞出沥油。
3、锅内留底油，倒入鲜枸杞稍煸后，加芹菜粒、精盐、味精、水淀粉调稀勾薄芡，倒入里脊片，略炒后出锅装盘。
小锦囊
◇要买纤维组织细密、肉质细嫩的里脊肉，肉片在腌拌好后再加少许色拉油，入煲烹调时就能滑嫩qq啦!
鲜杞炒肉片做法已被37人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱枸杞炒肉做法
材料
枸杞子100克，猪瘦肉300克，嫩笋100克，糖、食盐、酱油、味精适量，素油100克。
做法
枸杞子洗净浸泡；猪瘦肉去筋膜切丝；嫩笋切丝；常法爆锅炒肉丝、笋丝，加糖、食盐、酱油、味精，煸炒片刻，入枸杞子炒熟，淋上麻油，佐餐食用。
枸杞炒肉做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱枸杞炒肉丝做法
材料
枸杞子50克，猪瘦肉250克，黄酒、白糖、酱油、植物油、精盐、湿淀粉各适量。
做法
猪肉洗净，切丝，并加湿淀粉拌匀，再放入烧热的油锅中滑炒，烹入黄酒，加酱油、白糖和精盐调味，再投入洗净的桐杞于，翻炒片刻，淋上明油即成。
枸杞炒肉丝做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱远志枸杞炒肉丝做法
材料
远志20克，枸杞15克，西芹50克，黑木耳30克，猪瘦肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将远志用200克水煮沸25分钟，收取汁液备用；枸杞去杂质、果柄，洗净，西芹去叶留梗，洗净，切4厘米长的丝；黑木耳用水发好，去蒂、杂质，撕成瓣状；猪瘦肉洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入里脊肉丝、料酒，炒变色；再下入西芹、枸杞、黑木耳、远志汁液、盐、鸡精炒熟即成。
远志枸杞炒肉丝做法已被46人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与鲜杞炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞炒蛋
第二种：淮山枸杞炒菠菜
第三种：枸杞炒高丽菜
第四种：枸杞炒金针
第五种：枸杞炒银芽
第六种：枸杞炒水东芥菜
第七种：枸杞炒羊腰
第八种：枸杞炒花菜
第九种：枸杞炒豌豆
第十种：枸杞炒豇豆
小编结合42位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果仁炒脆芹、炒河蟹、安平炒米粉、客家小炒、炒线面
炒芋子米反、芽心爆腰片、芽姜炒牛肉、油爆肚尖
蓝花炒蟹、青椒炒蛏子、酱爆龙珠。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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