烹饪菠萝炒鸡片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、厨房秤。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菠萝炒鸡片做法
材料
鸡片350克，菠萝350克，青红椒片50克，葱白段10克，蒜片10克，蛋清半个，糖醋汁3.5茶匙，水淀粉2茶匙，料酒1茶匙，精盐1/2茶匙，味精1/2茶匙
做法
1、菠萝切片，鸡片腌渍，与椒片划油；
2、起锅下蒜片、葱段、料酒炝锅，再下鸡片和菠萝，勾兑汁芡即可。
菠萝炒鸡片做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菠萝炒鸡片做法
材料
主料：菠萝150克，鸡肉100克，青瓜10克，红椒1个。花生油20克，白糖30克，番茄酱30克，浙醋10克，盐5克，湿生粉少许。
做法
1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。
2、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。
3、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。
菠萝炒鸡片做法已被72人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱菠萝炒鸡片做法
材料
鸡片350克，菠萝350克，青红椒片50克，葱白段10克，蒜片10克，蛋清半个，糖醋汁3.5茶匙，水淀粉2茶匙，料酒1茶匙，精盐1/2茶匙，味精1/2茶匙
做法
1、菠萝切片，鸡片腌渍，与椒片划油；
2、起锅下蒜片、葱段、料酒炝锅，再下鸡片和菠萝，勾兑汁芡即可。
菠萝炒鸡片做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱莲藕菠萝炒鸡丁做法
材料
菠萝，西芹，鸡腿肉，藕，红菜椒，调料：盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，葱姜蒜
做法
1、鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。
2、菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒切丁
3、藕去皮切丁（用清水侵泡防止变色）
4、开水放油盐，将藕丁焯熟捞出（煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑）
5、锅内放少许油，将鸡丁滑熟捞出留底油
6、煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅，用菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻。
莲藕菠萝炒鸡丁做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱菠萝炒鸡腿做法
材料
菠萝，鸡腿2个，老抽，生抽，胡椒面，糖粉5小匙
做法
1、上次炒牛肉用剩的菠萝，切片，盐水浸泡。
2、两只鸡腿，砍成块，用老抽、生抽、少许胡椒面搅拌均匀，放一个小时或以上。
3、再起热锅，放四五茶匙糖粉，待起胶变色，倒入鸡腿，放少许盐，再放一茶匙柠檬汁，倒入菠萝块，翻匀，ok~
菠萝炒鸡腿做法已被81人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与菠萝炒鸡片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝炒牛肉
第二种：灯笼椒菠萝炒牛肉
第三种：菠萝炒牛肉
第四种：菠萝炒牛肉
第五种：菠萝炒饭
第六种：菠萝炒饭
第七种：培根菠萝炒饭
第八种：菠萝炒饭
第九种：菠萝炒饭
第十种：菠萝炒牛肉
小编结合10位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡萄炒大玉、韭香蟹黄炒饭、扬州炒饭、炒桂花翅、益阳卜椒炒脆肚
湘间素炒、小炒袖珍菇、酸豆角炒回锅肉、小炒水鱼
蕨炒腊鸡肠、小炒黑山羊、苦瓜炒仔鸭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 炖汤炉、木案工作台、油网烟罩热水器、炉灶、电磁炉 、种碗。
