烹饪黄耳木耳生菜梗炒斑块所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱黄耳木耳生菜梗炒斑块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄耳木耳生菜梗炒斑块、黄耳木耳生菜梗炒斑块、黑木耳生姜红枣花生汤，香菜梗炒肚丝。
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以下是62位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄耳木耳生菜梗炒斑块做法
材料
东星斑肉200克，黄耳、木耳各50克，生菜梗250克。调料精盐5克，水淀粉、味水各20克，色拉油500克，胡萝卜花3克，鸡蛋清15克。
做法
1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块，加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟，捞出控油。
2、生菜梗洗净，斜刀片长7厘米的段，入沸水锅中大火汆30秒钟，捞出备用。
3、黄耳、木耳分别入40℃的温水中浸泡30分钟，捞出控水；黄耳切重约10克的块，木耳撕片。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入东星斑肉、黄耳、木耳、生菜梗大火翻匀，入胡萝卜花、盐3克、味水调味，用水淀粉5克勾芡即可。
小诀窍
特点
软滑爽口、健康、风味独特。
黄耳木耳生菜梗炒斑块做法已被54人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄耳木耳生菜梗炒斑块做法
材料
东星斑肉200克，黄耳、木耳各50克，生菜梗250克。调料精盐5克，水淀粉、味水各20克，色拉油500克，胡萝卜花3克，鸡蛋清15克。
做法
1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块，加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟，捞出控油。
2、生菜梗洗净，斜刀片长7厘米的段，入沸水锅中大火汆30秒钟，捞出备用。
3、黄耳、木耳分别入40℃的温水中浸泡30分钟，捞出控水；黄耳切重约10克的块，木耳撕片。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入东星斑肉、黄耳、木耳、生菜梗大火翻匀，入胡萝卜花、盐3克、味水调味，用水淀粉5克勾芡即可。
小诀窍
特点
软滑爽口、健康、风味独特。
黄耳木耳生菜梗炒斑块做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱黑木耳生姜红枣花生汤做法
材料
黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml
做法
1.a.准备阶段
2.黑木耳提前用冷水泡发
3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净
4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀
5.剔除去里面的枣核
6.把所有的枣都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟
8.b.煮制过程
9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开
10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去
11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可
黑木耳生姜红枣花生汤做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱菜梗炒肉做法
材料
空心菜一把，肉三两，蒜少许，姜少许，淀粉少许，红尖椒少许，酱油少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1.将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段，肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟；
2.锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫；
3.炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色；
4.加入红尖椒沫炒半分钟，加入盐、鸡精炒匀即可。
小诀窍
小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
菜梗炒肉做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香菜梗炒肚丝做法
材料
主料：猪肚头6克，香菜梗100克，鸡蛋清30克。生菜油500克(实耗约50克)，盐5克，料酒25克，湿淀粉40克，味精4克，胡椒粉少许，鸡汤25克。
做法
(1)先将猪肚头表面浮皮剔去，里外洗净，切成6厘米长的细丝，放入碗中，加入料酒、盐，搅拌均匀，然后把鸡蛋清加入湿淀粉制成糊，与肚丝拌匀挂好浆后稍放一下，使之不易脱浆。香菜梗切成长约3厘米的段。料酒、鸡汤、味精、湿淀粉放入碗中调成卤待用。
(2)将炒勺烧热，倒入生菜油，将油烧至6成热时，把肚丝下入翻炒速散开至熟倒出。之后在原勺内放入香菜梗、卤汁，待汁熬至浓稠时，即放入肚丝，翻炒均匀后取出，撒上胡椒粉即可。
香菜梗炒肚丝做法已被42人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与黄耳木耳生菜梗炒斑块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心菜梗炒肉丝
第二种：番薯叶菜梗炒土豆丝
第三种：黄耳金瓜水蟹粥
第四种：香菠石斑块
第五种：生炒斑鸠
第六种：核桃炒斑鱼片
第七种：冰糖雪耳木瓜球
第八种：雪耳木瓜炖奶
第九种：雪耳木瓜奶露
第十种：牛奶炖银耳木瓜
小编结合62位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炒牛河、蔡澜酱腰果爆花螺、茄蒜爆牛柳粒、蜜豆炒鲜贝皇、桂花炒鱼翅
生炒鲮鱼球、什锦炒淮山药、生炒大芥菜腊味、清炒仙苔蘑
客家小炒皇、灵菇炒蜇头、紫苏和味酱炒东山羊。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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