烹饪辣炒黄豆芽所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱辣炒黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒黄豆芽、辣炒黄豆芽、肉片炒黄豆芽，炝炒黄豆芽。
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以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，盐3克，味精3克
做法
1.黄豆芽洗净用水沥干；辣椒切段。
2.大炒锅置大火上，倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅，炸至微糊，下黄豆芽猛火炒3分钟左右，放盐和味精即可出锅。
辣炒黄豆芽做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，盐3克，味精3克
做法
1.黄豆芽洗净用水沥干；辣椒切段。
2.大炒锅置大火上，倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅，炸至微糊，下黄豆芽猛火炒3分钟左右，放盐和味精即可出锅。
辣炒黄豆芽做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉末炒黄豆芽做法
材料
瘦猪肉末30克，香菜10克，葱末适量，黄豆芽300克，姜适量，花生油10克，料酒1茶匙，花雕酒1汤匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
小诀窍
小贴士： 黄豆芽有很强的豆腥味，焯水时应该把豆瓣焯熟，并且还能保证豆芽成熟一致。 营养评价： 黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素c和膳食纤维。它的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右，黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来，其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素b族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。
肉末炒黄豆芽做法已被18人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。
2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
炝炒黄豆芽做法已被88人烹饪过！
小编整理292位网友投稿材料与辣炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒黄豆芽
第二种：素炒黄豆芽
第三种：马齿苋炒黄豆芽
第四种：蠔油炒黄豆芽
第五种：清炒黄豆芽
第六种：炒黄豆芽
第七种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第八种：爆炒黄豆芽
第九种：豆腐干炒黄豆芽
第十种：肉丝炒黄豆芽
小编结合91位厨师推荐再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐炒花生、煎豆腐炒蒜苗、豆腐腰果炒面、青江菜双菇炒豆腐、家常炒豆腐
青柠咖喱炒豆腐、葡萄干炒肉饭、美味扬州炒饭、什锦炒饭
双椒松仁炒玉米、速成扬州炒饭、时蔬炒面配酱汁豆腐。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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