烹饪四色时蔬炒蛋面所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱四色时蔬炒蛋面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四色时蔬炒蛋面、四色时蔬炒蛋面、时蔬炒蛋,腰果时蔬炒鸡丁。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱四色时蔬炒蛋面做法
材料
蔬菜油2汤匙,无盐腰果55克,甜豆荚(sugarsnappea)200克,玉米(粟米)笋,切成两半200克,红甜椒1个,去籽后切条,江菜200克,切碎,浓缩罗望子酱(tamarindconcentrate)1汤匙,淡酱油(生抽)2汤匙,生姜3厘米长,削皮切末,太白粉(粟粉)1茶匙,不甜的雪莉酒2汤匙,其它食材:,中等宽度的蛋面400克,麻油1茶匙,豆芽200克,洋葱1个,切片,淡酱油(生抽)2汤匙,切碎的新鲜香菜(芫荽)3汤匙
做法
1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用。取一中式炒锅,下1汤匙油,中火加热。放入腰果,炒1分钟,至腰果变成淡金黄色。舀出后放在纸巾上沥干。
2.甜豆荚、玉米笋和红甜椒下锅,用大火翻炒2至3分钟,至蔬菜开始变软。倒入准备好的酱料,加入青江菜,拌煮30秒。盖上锅盖,小火续煮2分钟,即可盛盘。撒上腰果,放置一旁保温。
3.大锅内煮沸水,放入面条,煮3分钟。沥干后倒进锅子,淋上麻油,放置一旁备用。
4.炒锅内注入剩余的1汤匙油,中大火加热。放入豆芽和洋葱,翻炒2分钟。加入面条,续炒3分钟,拌匀面条、豆芽和洋葱。
5.倒入酱油,然后盛入大餐盘或分成4份装碗。撒上香菜,与炒好的蔬菜一起上桌。
四色时蔬炒蛋面做法已被47人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱四色时蔬炒蛋面做法
材料
蔬菜油2汤匙,无盐腰果55克,甜豆荚(sugarsnappea)200克,玉米(粟米)笋,切成两半200克,红甜椒1个,去籽后切条,江菜200克,切碎,浓缩罗望子酱(tamarindconcentrate)1汤匙,淡酱油(生抽)2汤匙,生姜3厘米长,削皮切末,太白粉(粟粉)1茶匙,不甜的雪莉酒2汤匙,其它食材:,中等宽度的蛋面400克,麻油1茶匙,豆芽200克,洋葱1个,切片,淡酱油(生抽)2汤匙,切碎的新鲜香菜(芫荽)3汤匙
做法
1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用。取一中式炒锅,下1汤匙油,中火加热。放入腰果,炒1分钟,至腰果变成淡金黄色。舀出后放在纸巾上沥干。
2.甜豆荚、玉米笋和红甜椒下锅,用大火翻炒2至3分钟,至蔬菜开始变软。倒入准备好的酱料,加入青江菜,拌煮30秒。盖上锅盖,小火续煮2分钟,即可盛盘。撒上腰果,放置一旁保温。
3.大锅内煮沸水,放入面条,煮3分钟。沥干后倒进锅子,淋上麻油,放置一旁备用。
4.炒锅内注入剩余的1汤匙油,中大火加热。放入豆芽和洋葱,翻炒2分钟。加入面条,续炒3分钟,拌匀面条、豆芽和洋葱。
5.倒入酱油,然后盛入大餐盘或分成4份装碗。撒上香菜,与炒好的蔬菜一起上桌。
四色时蔬炒蛋面做法已被16人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
切碎的新鲜芥蓝菜(kale)叶230克,大鸡蛋5个,大鸡蛋白5个,小茴香粉(groundcumin)1/4茶匙,盐1/4茶匙,切碎的瘦火腿肉50克,青葱2根,切成葱花
做法
1.取一大锅,加水及少许盐,煮沸。放入芥蓝菜,煮3至5分钟,至叶片变软。沥干后用冷水冲洗,再完全沥干。
2.取一大钢盆,搅打鸡蛋和蛋白,至打散拌匀。拌入小茴香粉和盐。
3.取一大不粘锅,喷一些喷雾油,中火加热。倒入打好的蛋汁,搅2至3分钟,至蛋液稍微凝固。拌入芥蓝菜、火腿和葱花,续煮2至3分钟,偶尔拌炒一下,至炒蛋定型。
时蔬炒蛋做法已被76人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
蒜薹180克香芹菜150克红尖椒调色50克鸡蛋大个的姜葱 适量生抽 适量盐 适量糖 少许味精 少许
做法
1. 时蔬炒蛋食材。 2. 蒜薹、香芹、红尖椒切成粗丝备用。 3. 炒锅热锅凉油,八成热放入鸡蛋炒熟备用。 4. 另起锅少许油,放入葱姜炸香。 5. 放入蒜薹和香芹翻炒。 6. 香芹和蒜薹断生后放入红椒丝翻炒。 7. 然后放入鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。 8. 怡汝的这款营养好吃的时蔬炒蛋就做好了!
时蔬炒蛋做法已被35人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱腰果时蔬炒鸡丁做法
材料
鸡肉,鸡精,淀粉,木耳,青菜梗,腰果,玉米粒,葡萄干,盐,料酒,糖,姜汁
做法
1.鸡肉切丁,加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜梗都切成小粒。
2.起油锅,炸腰果,捞出沥油。
3.滑炒鸡丁,使其熟后捞出,留底油,炒蔬菜丁。
腰果时蔬炒鸡丁做法已被95人烹饪过!
小编整理728位网友投稿材料与四色时蔬炒蛋面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃时蔬炒米饭
第二种:时蔬炒面便当
第三种:三丝炒蛋面
第四种:杂蔬炒饭
第五种:鲜蔬炒鸡柳
第六种:鲜蔬炒虾仁
第七种:青蔬炒饭
第八种:青蔬炒豆干
第九种:四蔬炒饭
第十种:杂蔬炒肉丝
小编结合67位厨师推荐再从817网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
印度炒蛋、芽菜蘑菇蛋炒饭、薄荷炒豌豆角、豆角炒蟹柳、辣炒黄豆芽
豆腐炒花生、豆腐腰果炒面、青江菜双菇炒豆腐、家常炒豆腐
青柠咖喱炒豆腐、时蔬炒面配酱汁豆腐、煎豆腐炒蒜苗。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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