烹饪辣辣榨菜素小炒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱辣辣榨菜素小炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣辣榨菜素小炒、辣辣榨菜素小炒、素小炒，榨菜素豆肠。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣辣榨菜素小炒做法
材料
主材：，冬菇6只左右，浸软去蒂，蒜蓉1汤匙，西芹6片，去叶，切段，红萝卜2条，去皮，切丝，云耳10粒左右，浸软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，汁料：份量自供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，腌料：糖、生抽、老抽和麻油适量
做法
1.胡萝卜先煮4分钟，再加西芹煮2分钟，沥水备用。
2.冬菇切丝，用少许(约半茶匙至一茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，下辣椒油爆香，再加冬菇炒香，加入云耳炒1-2分钟。
4.加入西芹，胡萝卜略炒一阵，再加入汁料炒匀装盘即可。
辣辣榨菜素小炒做法已被23人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣辣榨菜素小炒做法
材料
主材：，冬菇6只左右，浸软去蒂，蒜蓉1汤匙，西芹6片，去叶，切段，红萝卜2条，去皮，切丝，云耳10粒左右，浸软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，汁料：份量自供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，腌料：糖、生抽、老抽和麻油适量
做法
1.胡萝卜先煮4分钟，再加西芹煮2分钟，沥水备用。
2.冬菇切丝，用少许(约半茶匙至一茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，下辣椒油爆香，再加冬菇炒香，加入云耳炒1-2分钟。
4.加入西芹，胡萝卜略炒一阵，再加入汁料炒匀装盘即可。
辣辣榨菜素小炒做法已被93人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱素小炒做法
材料
腐竹，木耳，菜心，胡萝卜，花生油，姜片，味精，胡椒粉，清汤，香油，葱段，盐
做法
1.腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。
2.木耳泡透，去根，撕成小朵，胡萝卜切片。菜心洗净，一切两半，用热水焯过。
3.锅内加热油烧热，炒香葱，姜，放入腐竹，加清汤略烧，加入调料调匀，放入木耳，胡萝卜，菜心炒匀，撒胡椒粉，淋入香油，出锅装盘即可。
素小炒做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素小炒面做法
材料
面条2两，圆白菜半个，香葱少许，蚝油1汤勺，醋1勺，盐1茶匙
做法
1.圆白菜切成细丝备用
2.锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用
3.炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底
4.圆白菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀
5.放入面条，用筷子炒散。淋入生抽拌匀
6.最后淋入蚝油炒匀即可。也可以用盐调味后盛出，口淡的朋友也可以不加盐
素小炒面做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱榨菜素豆肠做法
材料
材料：素豆肠300克，榨菜丝150克，，金针菇150克，香菜30克
做法
1.胡萝卜先煮4分钟，再加西芹煮2分钟，沥水备用。
2.冬菇切丝，用少许(约半茶匙至一茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟。
榨菜素豆肠做法已被12人烹饪过！
小编整理917位网友投稿材料与辣辣榨菜素小炒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣辣鸡块
第二种：火辣辣@@麻辣海鲜面
第三种：香辣辣的炒饭
第四种：酸辣辣椒鱼 (sambal ikan)
第五种：热辣辣夏天之四川凉面
第六种：酸酸辣辣的凉拌黑木耳
第七种：香辣辣的粉蒸排骨
第八种：特制超辣辣椒酱
第九种：辣辣菜脯虾米
第十种：超级下饭的榨菜丝小炒
小编结合76位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋炒面饼、日式烧烤汁炒芦笋、清炒芦笋荷兰豆、四蔬炒饭、素炒饭
生姜胡萝卜炒印度香米饭、咸菜炒银芽、香蒜炒芦笋、榨菜香菇炒菜丝
豆腐干柿椒炒面、蚝油姜蒜炒杂蔬、蒜茸豆豉炒粒粒。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：辣辣榨菜素小炒,辣辣榨菜素小炒,素小炒,榨菜素豆肠
相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、水池、菜品展示柜、蒸锅、排风扇 、餐盘。
