烹饪酒香蚝油炒肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱酒香蚝油炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香蚝油炒肉片、酒香蚝油炒肉片、简单的家香蚝油焖鸡，粽香蚝油蒸排骨。
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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酒香蚝油炒肉片做法
材料
枚头猪肉450克；切厚片，青葱4-5棵，洗净去尾，切长段，蒜蓉15克，蚝油45克，广东米酒15克，糖4克，水30毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，加猪肉，下酒略炒，加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。
酒香蚝油炒肉片做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酒香蚝油炒肉片做法
材料
枚头猪肉450克；切厚片，青葱4-5棵，洗净去尾，切长段，蒜蓉15克，蚝油45克，广东米酒15克，糖4克，水30毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，加猪肉，下酒略炒，加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。
酒香蚝油炒肉片做法已被64人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱简单的家香蚝油焖鸡做法
材料
鸡 半只 （切块）
做法
1. 热油，爆香姜片，加入青葱。
2. 加入鸡块，焖一会儿，翻炒再焖。
3. 加入蚝油和黑酱油，兜匀，加入少许水煮至熟。（约45分钟或多）。
4. 上桌前洒上红酒（倒酒手势绕锅一圈），青葱弃掉。
p/s: 如要糯米酒味偏重，就不需放水。
简单的家香蚝油焖鸡做法已被33人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法
材料
肋排，棕叶，蚝油，淀粉，料酒，姜丝
做法
1.肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀
2.再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（这里我加了平平的一汤匙）
3.充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上
4.包起来，用牙签固定
5.上锅大火蒸20分钟即可
粽香蚝油蒸排骨做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法
材料
肋排，棕叶，蚝油，淀粉，料酒，姜丝
做法
1.肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀
2.再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（这里我加了平平的一汤匙）
3.充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上
粽香蚝油蒸排骨做法已被62人烹饪过！
小编整理656位网友投稿材料与酒香蚝油炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油炒腊肠
第二种：蚝油炒芥兰
第三种：蚝油炒青鲜
第四种：蚝油炒饭：民以食为天
第五种：双耳蚝油炒上海青
第六种：蚝油炒三菇
第七种：蚝油炒饭
第八种：酒香木耳炒 肉片
第九种：福建豉油炒肉
第十种：大荚荷兰豆炒肉--用火麻油炒菜
小编结合24位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉炒饭、辣炒猪肉、美味肉丝炒面、美味肝腰合炒、面包茄汁豆炒猪肉
泡菜炒五花肉、青红叉烧小炒、日式--叉烧炒意面、沙茶彩椒炒肉丝
沙茶蒜心炒肉片、时蔬炒蛋、诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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