烹饪腊肠炒芥兰所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱腊肠炒芥兰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肠炒芥兰、腊肠炒芥兰、腊肠炒芥蓝，清炒芥兰。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱腊肠炒芥兰做法
材料
主材：，腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块，去皮，拍破，蒜头2粒，略拍，油、盐适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，糖适量
做法
1.腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。
3.加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。
腊肠炒芥兰做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱腊肠炒芥兰做法
材料
主材：，腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块，去皮，拍破，蒜头2粒，略拍，油、盐适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，糖适量
做法
1.腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。
3.加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。
腊肠炒芥兰做法已被60人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱腊肠炒芥蓝做法
材料
芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
腊肠炒芥蓝做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱腊肠炒芥蓝做法
材料
腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
腊肠炒芥蓝做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒芥兰做法
材料
芥兰，盐，酱油
做法
1.把芥兰洗干净，然后把叶子从茎上掰下来，再切碎~
2.最后下锅随便放点盐啊酱油啊炒熟就可以了~
清炒芥兰做法已被56人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与腊肠炒芥兰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒芥兰
第二种：花生油面筋炒芥兰梗
第三种：姜茸炒芥兰
第四种：姜汁炒芥兰
第五种：咸鱼腊肉炒芥兰
第六种：虾仁炒芥兰
第七种：蒜茸炒芥兰苗
第八种：糖酒姜汁炒芥兰
第九种：咸鱼炒芥兰菜
第十种：爆炒芥兰
小编结合10位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒香蚝油炒肉片、腊肉炒饭、辣炒猪肉、美味肉丝炒面、美味肝腰合炒
面包茄汁豆炒猪肉、诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉、青红叉烧小炒、日式--叉烧炒意面
沙茶彩椒炒肉丝、沙茶蒜心炒肉片、泡菜炒五花肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：腊肠炒芥兰,腊肠炒芥兰,腊肠炒芥蓝,清炒芥兰
相关厨具产品推荐： 煲仔炉、单门冰箱、切菜机、水龙头、冰柜 、以。
