烹饪姜味青江菜炒猪肉片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱姜味青江菜炒猪肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜味青江菜炒猪肉片、姜味青江菜炒猪肉片、青江菜泡菜，油扬炒青江菜。
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以下是39位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜味青江菜炒猪肉片做法
材料
不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末
做法
1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。
2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。
3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。
姜味青江菜炒猪肉片做法已被88人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜味青江菜炒猪肉片做法
材料
不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末
做法
1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。
2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。
3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。
姜味青江菜炒猪肉片做法已被68人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青江菜泡菜做法
材料
青江菜300公克，蒜泥30公克，姜泥少许，辣椒粉2大匙，糖1大匙，鱼露2/3大匙，盐1小匙
做法
1.青江菜洗净切段后，浸泡盐水3分钟，捞出撒少许盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。
2.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。
青江菜泡菜做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒青江菜做法
材料
青江菜80公克，大蒜3粒，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，水50㏄
做法
1.青江菜洗净切段；大蒜洗净去皮切末；备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入青江菜段及所有调味料拌炒均匀，煮约30秒即可。
炒青江菜做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱油扬炒青江菜做法
材料
炸豆包1片，青江菜200公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.油扬切条汆烫沥干备用。
油扬炒青江菜做法已被77人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与姜味青江菜炒猪肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味青柠芝士蛋糕
第二种：西红柿煮辣味青梗菜汤
第三种：意大利风味青椒鸡块（自创）
第四种：咸菜炒猪肉
第五种：芹菜炒猪肉
第六种：爆炒猪肉片
第七种：黄瓜炒猪肉片
第八种：韩式腌萝卜炒猪肉片
第九种：东江菜——软炸里脊
第十种：炒清江菜
小编结合39位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常炒猪肝、韭菜花炒猪肉、腊肠炒芥兰、酒香蚝油炒肉片、腊肉炒饭
辣炒猪肉、美味肝腰合炒、面包茄汁豆炒猪肉、泡菜炒五花肉
诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉、青红叉烧小炒、美味肉丝炒面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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