烹饪海米炒豆皮所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱海米炒豆皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米炒豆皮、海米炒豆皮、丝瓜海米炒鸡蛋，海米炒蕨菜。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱海米炒豆皮做法
材料
新鲜冬笋1个（约400g），干木耳2汤匙（30g），海米1汤匙（15g），油豆皮50g，盐1茶匙（5g），香葱花，姜末，蒜碎各1茶匙（5g），油，绍酒，生抽各1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），朝天椒2个
做法
新鲜冬笋逐步从底端剥去外面老皮，再将底端老根切掉，顶刀切成半圆薄片。朝天椒对半切开。
木耳用温水浸泡20分钟，待完全发起后，择去根部，再掰成小片。
油豆皮用温水浸泡15分钟，待其颜色完全变白后，再切成2cm宽的长条。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将朝天椒、蒜碎和姜末放入爆香，随后放入海米、冬笋片、油豆皮长条和木耳小片翻炒3分钟，接着调入盐、绍酒和生抽拌炒均匀。
最后淋入香油，撒入香葱花兜匀即可。
小诀窍
也可用家中常备的虾皮来烹调，吃起来味道一样很鲜美。
海米炒豆皮做法已被83人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱海米炒豆皮做法
材料
新鲜冬笋1个（约400g），干木耳2汤匙（30g），海米1汤匙（15g），油豆皮50g，盐1茶匙（5g），香葱花，姜末，蒜碎各1茶匙（5g），油，绍酒，生抽各1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），朝天椒2个
做法
新鲜冬笋逐步从底端剥去外面老皮，再将底端老根切掉，顶刀切成半圆薄片。朝天椒对半切开。
木耳用温水浸泡20分钟，待完全发起后，择去根部，再掰成小片。
油豆皮用温水浸泡15分钟，待其颜色完全变白后，再切成2cm宽的长条。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将朝天椒、蒜碎和姜末放入爆香，随后放入海米、冬笋片、油豆皮长条和木耳小片翻炒3分钟，接着调入盐、绍酒和生抽拌炒均匀。
最后淋入香油，撒入香葱花兜匀即可。
小诀窍
也可用家中常备的虾皮来烹调，吃起来味道一样很鲜美。
海米炒豆皮做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱丝瓜海米炒鸡蛋做法
材料
丝瓜，盐，海米，鸡蛋
做法
1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧？
2.先把鸡蛋炒熟。
3.再加丝瓜片，盐，泡过的海米。
4.煸炒熟后即可盛盘，味道特别鲜美。
丝瓜海米炒鸡蛋做法已被22人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱海米炒丝瓜做法
材料
丝瓜1只，海米10克，盐0.25小匙，鸡精0.25小匙，花生油0.5小匙
做法
1.丝瓜洗净后切成细条
2.锅内倒油，把丝瓜和海米一起放入锅中煸炒
3.待丝瓜炒软后加入少许盐和鸡精出锅
海米炒丝瓜做法已被92人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱海米炒蕨菜做法
材料
蕨菜400克 海米50克 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 酱油3小匙 高汤2大匙 料酒2大匙 豆豉1小匙 辣椒粉1小匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成长段；海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软；生姜去皮，洗净，切成细末，待用；
2.锅内放油，烧至五成热时，投入姜末、辣椒粉、豆豉炸出香味，下入蕨菜稍微煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入；
3.同时，加入精盐、糖、酱油、料酒炒匀，放入高汤烧开，待蕨菜稍微变软时（不宜过于炒熟），加味精，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，装盘即可。
海米炒蕨菜做法已被61人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与海米炒豆皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西芹炒豆皮
第二种：莴苣炒豆皮
第三种：炒豆皮
第四种：干炒豆皮儿
第五种：刀豆炒豆皮
第六种：黑胡椒青椒炒豆皮
第七种：三丝炒豆皮
第八种：清爽炒豆皮
第九种：辣椒炒豆皮
第十种：辣椒炒豆皮
小编结合13位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜酱炒年糕、清炒马兰头、清清淡淡小炒杂烩、清炒海米冬瓜、清炒红薯笊
清炒芦荟、清炒虾仁、清炒蛤蜊、清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
温情炒馒头、港式避风塘炒蟹、清炒苦瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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