烹饪炒胡萝卜酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱炒胡萝卜酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒胡萝卜酱、炒胡萝卜酱、炒胡萝卜酱，芥兰荷兰豆炒胡萝卜。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒胡萝卜酱做法
材料
主料：胡萝卜150克，豆腐干3块，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，甜面酱100克，酱油，白糖，水淀粉，料酒，生姜，香油各适量。
做法
1、胡萝卜洗净，切成小丁。
2、豆腐干洗净，切成小丁。虾米用料酒，沸水泡发，香菇切丁，姜切末。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，下青豆滑炒后起锅。锅中留油，下甜面酱、姜末及水炒匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
炒胡萝卜酱做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒胡萝卜酱做法
材料
主料：胡萝卜150克，豆腐干3块，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，甜面酱100克，酱油，白糖，水淀粉，料酒，生姜，香油各适量。
做法
1、胡萝卜洗净，切成小丁。
2、豆腐干洗净，切成小丁。虾米用料酒，沸水泡发，香菇切丁，姜切末。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，下青豆滑炒后起锅。锅中留油，下甜面酱、姜末及水炒匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
炒胡萝卜酱做法已被54人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒胡萝卜酱做法
材料
瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干l块，海米10个，黄酱6克，酱油3克，料酒3克，熟猪油50克，味精、葱段、姜末、食盐各适量。
做法
把胡萝卜、豆腐干切成6毫米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，关小火，待响声变小，水分已尽，再用大火，炒到肉色变浅时，即放入葱段、姜末和黄酱，待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，加盐，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。
炒胡萝卜酱做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西红柿炒胡萝卜丝做法
材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
小诀窍
西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素c加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
西红柿炒胡萝卜丝做法已被84人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芥兰荷兰豆炒胡萝卜做法
材料
荷兰豆，胡萝卜，芥兰，油，盐，鸡精
做法
1.所有材料洗干净，荷兰豆摘去两边的老丝，胡萝卜去皮，切条，芥兰去叶子，刨去外面的皮，切成斜块
2.荷兰豆，芥兰分别放到沸水里过水，断生，鸡精放点水调开
3.炒锅里放油中火烧至6成热，放进胡萝卜翻炒一分钟左右，再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀，倒进鸡精水，放盐调味即可
芥兰荷兰豆炒胡萝卜做法已被53人烹饪过！
小编整理156位网友投稿材料与炒胡萝卜酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉丝炒胡萝卜
第二种：姜汁炒胡萝卜
第三种：苦瓜炒胡萝卜
第四种：洋葱炒胡萝卜
第五种：豆渣炒胡萝卜青丝
第六种：油炒胡萝卜
第七种：茄子炒胡萝卜
第八种：黑芝麻炒胡萝卜
第九种：核桃莴苣炒胡萝卜丁
第十种：素炒胡萝卜丝
小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉末炒芹菜、生炒糯米饭、韭菜炒虾仁、辣椒炒肉、咸鱼炒饭
豉椒炒小卷、二月二吃春饼 炒合菜、亚式炒饭、什锦炒牛奶
什锦炒饭、健康素食西兰花炒百合、玉米笋炒芥蓝菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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