烹饪炒芹菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱炒芹菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒芹菜、豆干炒芹菜、官印豆干炒芹菜，虾子炒芹菜。
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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒芹菜做法
材料
主料：芹菜500克，
做法
1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
炒芹菜做法已被15人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆干炒芹菜做法
材料
芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油
做法
1.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
豆干炒芹菜做法已被74人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱官印豆干炒芹菜做法
材料
官印豆干1个，芹菜2只，蒜头2颗，盐1小匙，糖1/2小匙
做法
1.豆干切条备用。
2.芹菜去叶切段。
3.起油锅爆香切片蒜头，先放豆干片炒干。
4.再放芹菜及调味料略炒后即可食用。
官印豆干炒芹菜做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素炒芹菜做法
材料
主料：芹菜500克，
做法
1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
素炒芹菜做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾子炒芹菜做法
材料
主料：虾仁100克，芹菜250克，
做法
1.把虾子用水泡好，洗净泥沙。
2.把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。
3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。
4.炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味，稍炒即成。
小诀窍
健康提示：
此菜具有平肝清热之功效。
虾子炒芹菜做法已被83人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与炒芹菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肝炒芹菜
第二种：牛肉炒芹菜
第三种：蜜水炒芹菜根
第四种：菊花炒芹菜
第五种：牛肉丝炒芹菜
第六种：虾仁炒芹菜
第七种：肉丝香干炒芹菜
第八种：辣椒炒芹菜
第九种：炒芹菜
第十种：肉丝炒芹菜
小编结合35位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒黄豆芽、炒芹菜豆腐干、炒田螺、什锦炒牛奶、豆干炒芹菜
木耳炒百叶、炒野鸭脯、酱爆薯丁、炒血鸭
韭菜炒喉丝、清炒荷兰豆、素炒三丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒芹菜,豆干炒芹菜,官印豆干炒芹菜,虾子炒芹菜
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、油烟机、切片机、水龙头、微波炉 、电热壶。
