烹饪炒脆藕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱炒脆藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒脆藕、炒脆藕、滑炒脆藕片，红萝卜炒脆豆腐。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒脆藕做法
材料
主料：莲藕500克，
做法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
小诀窍
健康提示：
含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。
炒脆藕做法已被43人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒脆藕做法
材料
主料：莲藕500克，
做法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
小诀窍
健康提示：
含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。
炒脆藕做法已被23人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱滑炒脆藕片做法
材料
嫩藕，香葱，姜，盐，白醋，清水
做法
1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。
2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。
3、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味。
4、将藕片倒入锅中翻炒。
5、边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水。
6、炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀。
7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。
滑炒脆藕片做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香芹炒脆肉脘鱼做法
材料
脆肉脘鱼肉，芹菜，姜适量，葱适量，韭黄适量，肥猪肉适量，蛋清适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
2.芹菜切段。
3.鱼片汆水待用。
4.起油锅，如肥猪肉炸出油，爆香姜丝，下鱼肉煸炒。
5.加入料酒，加芹菜炒至断青。
6.加盐、鸡精调好味道就行了。
香芹炒脆肉脘鱼做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红萝卜炒脆豆腐做法
材料
脆豆腐2片，胡萝卜1根，杭椒5个，调料若干
做法
1.脆豆腐切小块。
2.胡萝卜切片，杭椒对半切开。
3.锅烧热，倒油，爆香蒜末、姜末、干辣椒等。
红萝卜炒脆豆腐做法已被32人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与炒脆藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肉炒脆笋片
第二种：广式生炒脆骨
第三种：豆瓣酱炒脆鱼
第四种：姜拌脆藕
第五种：五香脆藕
第六种：爽脆藕片炒肉丝
第七种：姜拌脆藕
第八种：凉拌脆藕
第九种：爽脆藕片
第十种：凉拌脆藕
小编结合74位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒空心菜、野葱炒牛肉、炒芹菜、素炒黄豆芽、炒芹菜豆腐干
炒田螺、豆干炒芹菜、木耳炒百叶、素炒三丝
炒野鸭脯、酱爆薯丁、什锦炒牛奶。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒脆藕,炒脆藕,滑炒脆藕片,红萝卜炒脆豆腐
