烹饪宁波炒年糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱宁波炒年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宁波炒年糕、宁波炒年糕、微波炒瓜子，宁波年糕。
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以下是38位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱宁波炒年糕做法
材料
主料：年糕500克，
做法
1.年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2.热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3.年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
小诀窍
健康提示：
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。
宁波炒年糕做法已被18人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱宁波炒年糕做法
材料
主料：年糕500克，
做法
1.年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2.热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3.年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
小诀窍
健康提示：
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。
宁波炒年糕做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱微波炒瓜子做法
材料
生瓜子，微波炉
做法
５００克瓜子(生)放入专用微波容器中，不加盖，７５０w 高火，先定时３分钟，然后搅拌，再用高火３分钟．功率更大的时间酌减即可．
微波炒瓜子做法已被47人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱宁波年糕热狗串做法
材料
宁波年糕6条，热狗12条，酱油膏2大匙，辣豆瓣酱1大匙，香油1/2大匙
做法
(1)将宁波年糕对切成2段，每段由侧面切入2/3深，依序切好备用。
(2)热狗每条的两端切十字刀法，约1公分深，依序切好备用。
(3)每段宁波年糕中夹入一条热狗，用竹签穿过固定，分别依序串好备用。
(4)将铁架洗净、刷上少许油，放在碳火上，分别放入宁波热狗串烧烤，并刷上混合均匀的调味料，翻面均匀涂上酱料至呈现褐色入味，即可食用。
宁波年糕热狗串做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱宁波年糕做法
材料
宁波年糕300公克，高丽菜丝2杯，猪肉丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，黑木耳1朵，蒜末1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐2小匙，白胡椒粉2小匙
做法
(1)将宁波年糕洗净并切片备用。
(2)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。
(3)热油锅放入大蒜末爆香。
(4)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。
宁波年糕做法已被76人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与宁波炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制宁波咸蟹
第二种：宁波炝虾
第三种：宁波拷菜
第四种：宁波糟鸡
第五种：自制宁波醉蟹
第六种：韩式辣酱炒年糕
第七种：梭子蟹炒年糕
第八种：荠菜肉丝炒年糕
第九种：韩国炒年糕
第十种：辣味炒年糕
小编结合38位厨师推荐再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽炒肉丁、黄瓜炒子虾、炒绿豆芽、清炒绿豆芽、炒脆藕
素炒空心菜、炒芹菜、素炒黄豆芽、炒芹菜豆腐干
炒田螺、什锦炒牛奶、野葱炒牛肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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