烹饪油菜丝炒面所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱油菜丝炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油菜丝炒面、油菜丝炒面、肉丝炒洋白菜丝，时蔬肉丝炒面。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱油菜丝炒面做法
材料
主料：面条(标准粉)150克，
做法
1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。
油菜丝炒面做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱油菜丝炒面做法
材料
主料：面条(标准粉)150克，
做法
1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。
油菜丝炒面做法已被48人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉丝炒洋白菜丝做法
材料
瘦猪肉50克，洋白菜200克，食油、酱油各10克，团粉5克，葱、姜各2.5克，盐5克。
做法
1．将瘦猪肉切成丝，用酱油、团粉、葱、姜浸泡。将洋白菜洗净，切成细丝。
2．油熬热后用旺火炒肉丝，炒后起出待用。用余油煸炒洋白菜丝，加盐，炒匀后放入肉丝同炒，再加入酱油炒几下，即可出锅。
肉丝炒洋白菜丝做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱双菇肉丝炒面做法
材料
香菇适量，金针菇适量，猪里脊肉适量，青椒适量，手擀面适量
做法
1.超市买的手擀面 煮熟以后放在凉水里过下凉
2.把香菇切片 金针菇切段 肉和青椒切丝 入锅翻炒
3.刚才凉好的面条入锅 放适量酱油 胡椒粉 一点点糖 炒成即可
4.木了 可以吃了
双菇肉丝炒面做法已被89人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱时蔬肉丝炒面做法
材料
青菜适量，肉2两，四季豆，胡萝卜，大白菜，笋，生抽，盐，生粉，鲜面（湿面）1斤
做法
1.油锅烧热后，将拌好的肉入油过一过，变色就可盛出，油锅里的油如果不多再多加些，要是平时炒菜油的两倍左右，以前是要在中途加猪油的，现在就素油多放些。
2.切好的蔬菜依次放入翻炒几下，（最容易熟的最后放）就将面条抖散平铺在菜上，两圈小火略焖一会，因为蔬菜会出点水，所以这时不用放水，但一定小火注意别焦了。
3.将调味汁均匀的浇在面上，让所有的白面都沾到红红的酱油汁，把过了油的肉丝倒进去，所有材料翻炒均匀，盖上盖子继续小火焖。
4.这个过程要很有耐心的在旁边注意转转锅子，使每一个面都受热，所以叫焖面可能更合理些。二十分钟左右就差不多好了。
时蔬肉丝炒面做法已被59人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与油菜丝炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿鸡丝炒面
第二种：鸡丝炒面
第三种：姜丝炒面肠
第四种：新加坡虾酱肉丝炒面
第五种：上海鸡丝炒面
第六种：姜丝炒面肠
第七种：上海鸡丝炒面
第八种：美味肉丝炒面
第九种：鸭肉丝炒面
第十种：卷心菜肉丝炒面
小编结合88位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆芽炒米饭、锦色炒饭、肉炒面片、凤梨虾仁炒饭、牛肉炒面
松果香肠炒饭、海鲜炒面、辣白菜炒饭、青椒牛肉炒饭
老友炒面、糖炒栗子、上海炒面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：油菜丝炒面,油菜丝炒面,肉丝炒洋白菜丝,时蔬肉丝炒面
