烹饪黄蟮炒笋片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱黄蟮炒笋片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄蟮炒笋片、黄蟮炒笋片、炒笋片，简单好味的冬菇黄蟮饭。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄蟮炒笋片做法
材料
竹笋，黄蟮，胡罗卜，盐，淀粉，胡椒，葱姜蒜
做法
1、新鲜笋片和胡罗卜用水焯熟，蟮片也用水略烫迅速捞起浸冰水（这样炒出来才爽脆）
2、葱姜蒜末炝锅后，先炒笋片和胡罗卜。
3、下蟮片略炒后，用盐、水淀粉、胡椒勾芡，最后淋些包尾油就好了。
黄蟮炒笋片做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄蟮炒笋片做法
材料
竹笋，黄蟮，胡罗卜，盐，淀粉，胡椒，葱姜蒜
做法
1、新鲜笋片和胡罗卜用水焯熟，蟮片也用水略烫迅速捞起浸冰水（这样炒出来才爽脆）
2、葱姜蒜末炝锅后，先炒笋片和胡罗卜。
3、下蟮片略炒后，用盐、水淀粉、胡椒勾芡，最后淋些包尾油就好了。
黄蟮炒笋片做法已被75人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒笋片做法
材料
鲜竹笋半斤，菜籽油、酱油、葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将鲜笋去皮，洗净，切片（或丝）；将炒锅烧热，加菜籽油烧沸，烹入葱丝、姜丝、酱油、食盐，下笋片快速爆炒，将成时入味精，再略翻炒片刻即可起锅装盘。
炒笋片做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱烩炒笋片做法
材料
水发笋干片500克，适量的葱花。
做法
1．水发笋干片洗净切成断备用。
2．锅内倒入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入笋片翻炒，加入适的酱油、黄酒和水焖煮。
4．菜熟后加入适量的盐及葱花拌匀即可。
烩炒笋片做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱简单好味的冬菇黄蟮饭做法
材料
黄蟮250克，鲜冬菇150克，姜片适量
做法
1.黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段
简单好味的冬菇黄蟮饭做法已被84人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与黄蟮炒笋片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉炒笋丝
第二种：炒笋菇
第三种：蒜香清炒笋瓜
第四种：蟹肉炒笋蛋
第五种：素炒笋丝
第六种：肉片炒笋
第七种：鲜蕨炒笋
第八种：腊肉莴笋片
第九种：香肠冬笋片
第十种：笋片炒腊肉
小编结合46位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜缨炒红螺、酸豆角炒肉沫、豇豆炒馒头、芹菜炒豆干、香炒豆干
素炒白菜帮、糖炒虾、客家小炒、爆炒田螺
牛肉片炒洋葱、韭菜炒绿豆芽、金针炒腊肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、冰箱、切片机、炒勺、电磁炉 、菜刀。
