烹饪蜇皮炒豆芽所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱蜇皮炒豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜇皮炒豆芽、蜇皮炒豆芽、海蜇皮炒猪里脊丝，虾皮炒豆腐干。
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以下是48位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蜇皮炒豆芽做法
材料
主料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克
做法
1、将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水汆一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
蜇皮炒豆芽做法已被17人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蜇皮炒豆芽做法
材料
主料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克
做法
1、将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水汆一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
蜇皮炒豆芽做法已被87人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱海蜇皮炒猪里脊丝做法
材料
净海蜇皮250克，猪里脊肉100克，海米15克，香菜茎50克，葱油、酱油、味精、黄蔼、盐、鸡汤、醋、葱、姜、香油各适量。
做法
将海蜇皮洗净切丝，用沸水烫一下迅速捞出，入凉水中浸泡3小时，中间换2~3次水，然后捞出沥干水分；猪里脊肉洗净切丝；海米用水泡好；香菜、葱、姜洗净均切成段或丝。油锅烧热，投入葱、姜煸香，放入肉丝煸炒片刻，加入黄酒、鸡汤烧沸，放入海蜇皮、海米和香菜略炒，淋上香油即成。
佐餐食用。
海蜇皮炒猪里脊丝做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
材料
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被26人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾皮炒豆腐干做法
材料
花椒，干辣椒，肉丁，虾皮.，香干，盐，糖，酱油，香油，香菜
做法
1.爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉.
虾皮炒豆腐干做法已被96人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与蜇皮炒豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛏子炒豆芽
第二种：炝炒豆芽
第三种：香肠炒豆芽
第四种：黑胡椒炒豆芽
第五种：油扬炒豆芽
第六种：韭菜炒豆芽
第七种：豆包炒豆芽
第八种：鱼松炒豆芽
第九种：白菜炒豆芽
第十种：素炒豆芽：富含膳食纤维有助消化
小编结合48位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒腐竹、青椒炒粉肠、炒猪大肠、泡椒炒肉丝、腊肉炒菜花
炒三丝、熏干炒蒜苗、炒墨鱼花、姜葱炒蟹
鸡蛋薯仔炒牛肉、西兰花炒带子、炝炒西兰花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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