烹饪小瓜炒火腿所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶。

炒菜菜谱小瓜炒火腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小瓜炒火腿、小瓜炒火腿、黄瓜炒火腿片，云南小瓜炒猪板根。

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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱小瓜炒火腿做法

材料

主料：火腿200克，西葫芦150克，

做法

1. 火腿肉洗净，切片；

2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；

3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块；

4. 锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；

5. 加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

小瓜炒火腿做法已被89人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱小瓜炒火腿做法

材料

主料：火腿200克，西葫芦150克，

做法

1. 火腿肉洗净，切片；

2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；

3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块；

4. 锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；

5. 加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

小瓜炒火腿做法已被69人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱黄瓜炒火腿片做法

材料

黄瓜1条、火腿肠2根、葱1条、蒜头1瓣

做法

1、黄瓜切片，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段。

2、热锅热油，油冒烟放入蒜瓣和火腿片。

3、火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟。

4、加入盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。

黄瓜炒火腿片做法已被38人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱小瓜炒腊肉做法

材料

云南小瓜，自制香肠（事先蒸熟，切片），盐，鸡精，糖

做法

1.小瓜洗干净，刨皮，切片。

2.锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。

3.翻炒出锅，就这么简单地完成了~~

小诀窍

我喜欢炒得熟一，所以就不好看了：（

小瓜炒腊肉做法已被98人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱云南小瓜炒猪板根做法

材料

云南小瓜1根，猪板根250克，红椒1只，盐适量，橄榄油适量，花生油适量，生抽适量，蒜适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量

做法

1.将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。

2.瓜、红椒也去囊切片。

3.起油锅，将猪板根滑熟待用。

4.重新放油，将瓜炒至快断青。

云南小瓜炒猪板根做法已被67人烹饪过！

小编整理590位网友投稿材料与小瓜炒火腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：西芹炒火腿

第二种：冬苋菜杆子炒火腿

第三种：蒜苗炒火腿

第四种：荷兰豆炒火腿

第五种：最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿

第六种：干炒火腿鸡丝米粉

第七种：香炒火腿义式玉米饼

第八种：圆椒炒火腿肠

第九种：西芹菠萝炒火腿

第十种：西兰花炒火腿

小编结合29位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

三色炒百合、芹菜炒熏干、青蒜炒香肠、冬笋炒毛豆、芦笋炒虾仁

丝瓜炒牛肉、西兰花炒虾仁、爆炒圆白菜、农家小炒肉

番茄炒豆腐、炒青虾、豆芽炒肉丝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：小瓜炒火腿,小瓜炒火腿,黄瓜炒火腿片,云南小瓜炒猪板根

相关厨具产品推荐： 微波炉、打荷台、锯骨机、平底锅、微波炉 、勺子。