烹饪炒麵便當所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷库、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱炒麵便當做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒麵便當、炒麵便當、xo醬炒麵，中式肉絲炒麵。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒麵便當做法
材料
拉麵 1人份 蛋 1個 黑木耳 1朵(切丁) 小黃瓜 1/3條(切丁) 洋蔥 1/2大匙 蕃茄丁 1/2大匙 四季豆 5條 紅燒肉 4片 咖哩粉 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙 鹽 1/3小匙 香油 1/2小匙
做法
(1)蛋打散，煎成蛋皮後切丁備用。木耳、小黃瓜及蕃茄等同樣切丁備用。
(2)拉麵煮熟後撈起泡冷開水瀝乾備用。(可用其他的麵如油麵或烏龍麵等取代)。
(3)油鍋加熱，先放入洋蔥爆香依序放入木耳、小黃瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉麵及咖哩粉等調味料拌均勻即可盛入便當中。
(3)四季豆用水燙熟，放鹽及少許香油調味料拌勻即可。
(4)將紅燒肉切片，放入便當中即完成了。(參考三寶飯中叉燒肉的作法)。
炒麵便當做法已被51人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒麵便當做法
材料
拉麵 1人份 蛋 1個 黑木耳 1朵(切丁) 小黃瓜 1/3條(切丁) 洋蔥 1/2大匙 蕃茄丁 1/2大匙 四季豆 5條 紅燒肉 4片 咖哩粉 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙 鹽 1/3小匙 香油 1/2小匙
做法
(1)蛋打散，煎成蛋皮後切丁備用。木耳、小黃瓜及蕃茄等同樣切丁備用。
(2)拉麵煮熟後撈起泡冷開水瀝乾備用。(可用其他的麵如油麵或烏龍麵等取代)。
(3)油鍋加熱，先放入洋蔥爆香依序放入木耳、小黃瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉麵及咖哩粉等調味料拌均勻即可盛入便當中。
(3)四季豆用水燙熟，放鹽及少許香油調味料拌勻即可。
(4)將紅燒肉切片，放入便當中即完成了。(參考三寶飯中叉燒肉的作法)。
炒麵便當做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱xo醬炒麵做法
材料
乾麵 瑤柱xo醬 乾葱头 青葱
做法
將乾麵放水裡烹熟,边熟边打散,不須熟透取出過凍水
xo醬炒麵做法已被80人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱xo醬炒麵做法
材料
乾麵，瑤柱xo醬，紅葱头，葱花
做法
1、乾面放鍋里熟，在鍋里要將面条打散至八成熟后過涼，下油先炒香葱头再下面条快炒
下油先炒香葱头xo醬再下面条快炒熱再加入豉油,可加老抽或甜豉油炒勻
xo醬炒麵做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱中式肉絲炒麵做法
材料
中式麵并1个
做法
麵放鍋打散半熟,蓋上焗半分中后過凍水
炒麵料全部切絲狀
中式肉絲炒麵做法已被39人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与炒麵便當相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乱炒时蔬
第二种：炒桂竹笋
第三种：桥底炒辣蟹
第四种：沙茶小瓜蘑菇炒
第五种：桥底炒辣蟹
第六种：沙茶小瓜蘑菇炒
第七种：桥底炒辣蟹
第八种：沙茶小瓜蘑菇炒
第九种：桥底炒辣蟹
第十种：沙茶小瓜蘑菇炒
小编结合71位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乱炒时蔬、炒桂竹笋、桥底炒辣蟹、沙茶小瓜蘑菇炒、焦炒慈菇片
海米云耳炒紫苔、排骨肉汁炒米饭、大食炒蟹、素炒木耳
辣炒红薯苗、青椒炒牛肉丝、豆豉鲮鱼炒肾球。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒麵便當,炒麵便當,xo醬炒麵,中式肉絲炒麵
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、单门冰箱、冷饮机、砂锅、蒸笼 、菜刀。
