烹饪绿豆芽炒韭菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、倒油瓶。

炒菜菜谱绿豆芽炒韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆芽炒韭菜、绿豆芽炒韭菜、简单菜5:绿豆芽炒韭菜，银芽炒韭菜。

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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱绿豆芽炒韭菜做法

材料

主料：绿豆芽200克，韭菜100克，

做法

1.将绿豆芽洗净，沥去水；

2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；

4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；

6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

绿豆芽炒韭菜做法已被84人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱绿豆芽炒韭菜做法

材料

主料：绿豆芽200克，韭菜100克，

做法

1.将绿豆芽洗净，沥去水；

2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；

4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；

6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

绿豆芽炒韭菜做法已被53人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱简单菜5:绿豆芽炒韭菜做法

材料

绿豆芽250克,韭菜100克.

做法

1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.

2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.

3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.

简单菜5:绿豆芽炒韭菜做法已被33人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱豆芽炒韭菜做法

材料

绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量

做法

1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净，切成段。

2.豆芽的清洗：把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出.

3.锅入放油，油热下入腌好的肉丝滑炒.待肉丝稍有变色，放入焯好的豆芽.大火翻炒，加入少许的醋.翻炒均匀.加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出锅.

小诀窍

焯水是为了炒的过程不出水,所以放入开水中不用等到再次煮开,烫上1分钟就可以了. 还有一点是重要的.不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。

豆芽炒韭菜做法已被82人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱银芽炒韭菜做法

材料

主料：绿豆芽250克，韭菜100克，

做法

1.韭菜掐去老茎，去除边叶，清洗干净后切成4厘米长的段；绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。

2.锅放在旺火上，下入植物油烧至七成热时，下精盐炒热，下银芽和韭菜段翻炒，待炒至断生，放味精炒匀起锅装盘。

银芽炒韭菜做法已被62人烹饪过！

小编整理516位网友投稿材料与绿豆芽炒韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：绿豆芽炒年糕

第二种：绿豆芽炒黄瓜片

第三种：新派绿豆芽炒饼

第四种：新派绿豆芽炒豆腐皮

第五种：绿豆芽炒豆腐

第六种：韭菜豆芽炒河粉

第七种：韭菜豆芽炒豆干

第八种：绿豆芽拌黄豆芽

第九种：黄豆芽炒粉条

第十种：豆芽炒粉丝

小编结合25位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

土豆丝炒韭菜、绿豆芽炒肉丝粉、圆白菜炒青椒、番茄炒菜花、炒黄瓜酱

金钩挂银条、肉片炒青椒、白菜炒肉丝、炒青红椒

炒疙瘩、清炒土豆丝、炒肉末。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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