烹饪豆豉苦瓜炒牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、倒油瓶。

炒菜菜谱豆豉苦瓜炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉苦瓜炒牛肉、豆豉苦瓜炒牛肉、豆豉苦瓜牛肉，豆豉苦瓜。

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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱豆豉苦瓜炒牛肉做法

材料

牛肉，苦瓜，豆豉，盐，油，酱油，料酒

做法

1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。

2、苦瓜切片，用盐腌一下。

3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老……

豆豉苦瓜炒牛肉做法已被94人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱豆豉苦瓜炒牛肉做法

材料

牛肉，苦瓜，豆豉，盐，油，酱油，料酒

做法

1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。

2、苦瓜切片，用盐腌一下。

3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老……

豆豉苦瓜炒牛肉做法已被74人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱豆豉苦瓜牛肉做法

材料

苦瓜，精盐，蒜，姜，苏打粉，牛肉，酱油，糖，蚝油，豆豉，老干妈豆豉，淀粉

做法

1.腌牛肉比例：牛肉四两，苏打粉四分，生粉八分，清水2小勺，生油一小勺。（david师傅的方子）

2.牛肉切片后腌制至少半个小时以上，锅内上生油，下入牛肉划散倒入漏勺中控干油。

3.蒜切末姜切丝，豆豉稍微切碎。

4.苦瓜掏空籽后切片过开水后，再过冷水。开水里加点油和精盐。

5.锅内上火，下姜，蒜爆香，下入豆豉，我加了点老干妈，我不太能吃苦，炒的味道重点。

6.下牛肉片，苦瓜翻炒，加酱油，蚝油，糖，精盐，最后打芡即刻。

豆豉苦瓜牛肉做法已被43人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱豆豉苦瓜做法

材料

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙

做法

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15∼20分钟使其入味即可起锅食用。

豆豉苦瓜做法已被13人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱豆豉苦瓜做法

材料

苦瓜1条，嫩姜1大匙，豆豉1大匙，沙拉油500㏄，酱油膏1大匙

做法

1.苦瓜洗净擦干水分并切去头尾横剖去籽，切成大小一致的块状备用。

豆豉苦瓜做法已被72人烹饪过！

小编整理245位网友投稿材料与豆豉苦瓜炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：木瓜炒牛肉

第二种：丝瓜炒牛肉

第三种：意国水瓜炒牛肉

第四种：木瓜炒牛肉片

第五种：凉瓜炒牛肉

第六种：凉瓜炒牛肉

第七种：苦瓜炒鸡蛋

第八种：苦瓜炒蛋

第九种：苦瓜炒肉片

第十种：苦瓜炒银鱼干

小编结合24位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

茄子炒豆角、肉炒茄丝、尖椒炒茄子、炒茄丝、火腿炒茄瓜

芹菜炒香菇、炒面、高丽菜炒番茄、炒二冬

炒香菇、荸荠炒冬菇、香菇炒肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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