烹饪黄豆酱炒酿鸡髀菇所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱黄豆酱炒酿鸡髀菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆酱炒酿鸡髀菇、黄豆酱炒酿鸡髀菇、豆酱炒黄豆芽，豆酱炒鲜蚵。
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以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄豆酱炒酿鸡髀菇做法
材料
鸡髀菇，蜜糖豆，鱼胶，电白豆酱，红椒圈，葱段
做法
1、鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；
2、蜜糖豆飞水，沥干水分；
3、爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
黄豆酱炒酿鸡髀菇做法已被49人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄豆酱炒酿鸡髀菇做法
材料
鸡髀菇，蜜糖豆，鱼胶，电白豆酱，红椒圈，葱段
做法
1、鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；
2、蜜糖豆飞水，沥干水分；
3、爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
黄豆酱炒酿鸡髀菇做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆酱炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根 黄豆酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/茶匙（1克） 清水50ml做法：
做法
1）黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。
2）锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。
3）改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。
4）打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。
小诀窍
**黄豆芽，我很喜欢白玉牌的。在一般的大型超市都可以买到，大约3块钱左右。白玉是一个很老的品牌，产品很安全，质量也好，很多系列的豆制品。除了黄豆芽之外，绿豆芽和黑豆芽，都很不错。
**黄豆芽最好现吃现买，存放冰箱保存，也不宜超过3天，否则容易腐烂。
**海天黄豆酱是咱们博客一网友推荐的调料，尝试着用了一下，很不错。应该比较适合北方人的口味，酱香浓郁，尤其在做素菜时加入调味，不会使口味寡淡，很下。由于南北方人的饮食习惯差异很大，保守起见，我不推荐非北方人尝试。
豆酱炒黄豆芽做法已被88人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青瓜炒酿木耳做法
材料
青瓜300克，木耳（浸发后）50克，鲮鱼滑100克，蒜头（去衣切片）15克，彩椒片15克，日式青芥辣或青芥辣油少许，盐，糖，生粉，花生油
做法
1、青瓜洗净切片备用；
2、烧开水，放入木耳焯一下，捞起沥干水分，拍上少许生粉，酿入鲮鱼滑，以开水煮熟备用；
3、开锅下油，爆香蒜头，下青瓜翻炒片刻，然后加入酿木耳和彩椒，继续翻炒，加入少许青芥辣油，最后以盐、糖调味便成。
青瓜炒酿木耳做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆酱炒鲜蚵做法
材料
鲜蚵400公克，韭菜花150公克，辣椒20公克，蒜末10公克，姜末10公克，豆酱3大匙，糖1小匙，米酒1大匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭菜花洗净切细；辣椒切细，备用。
豆酱炒鲜蚵做法已被37人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与黄豆酱炒酿鸡髀菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉馅酿鸡蛋
第二种：酒酿鸡蛋圆子
第三种：法式酒酿鸡
第四种：糯米酿鸡翼
第五种：鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
第六种：酒酿鸡蛋圆子羹
第七种：香甜大枣酒酿鸡蛋
第八种：虾胶酿鸡
第九种：糯米酿鸡翼
第十种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
小编结合79位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋白炒鲜奶、炒鸡丝、水炒苜蓿虾仁、炒葱椒鸡、碎米鸡丁
杂炒田鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、八宝炒年糕
香辣炒牛蛙、爆炒猪肝、宫爆鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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