烹饪盐爆鸡条所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
炒菜菜谱盐爆鸡条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐爆鸡条、盐爆鸡条、芫爆鸡条，椒盐爆中虾。
（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1531人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱盐爆鸡条做法
材料
主料：生鸡脯肉150克，玉兰片，香菜，红柿子椒少许，鸡蛋清1个，熟花生油500克，精盐，味精，绍酒，精葱，鲜姜，大蒜，淀粉少许。
做法
①鸡脯肉切成长3厘米，宽2～3厘米，厚1厘米的条；香菜梗切成段；葱顺长切成长3厘米，宽1厘米的条；姜去皮切成末；蒜切成末。
②取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、精盐、味精、绍酒、香菜段等调料汁，鸡条另放一碗，加鸡蛋清、淀粉浆好。
③把炒勺放在旺火上，倒入花生油，等油烧至五成熟时，将勺端离火，放在勺垫上，将鸡条徐徐撒入，炒勺放回火上，放入玉兰片、柿子椒条，然后急速倒入漏勺内，滤去油，再把炒勺放回火上，倒鸡条等，将调料汁放入，翻炒几下，放点明油即成。
盐爆鸡条做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱盐爆鸡条做法
材料
主料：生鸡脯肉150克，玉兰片，香菜，红柿子椒少许，鸡蛋清1个，熟花生油500克，精盐，味精，绍酒，精葱，鲜姜，大蒜，淀粉少许。
做法
①鸡脯肉切成长3厘米，宽2～3厘米，厚1厘米的条；香菜梗切成段；葱顺长切成长3厘米，宽1厘米的条；姜去皮切成末；蒜切成末。
②取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、精盐、味精、绍酒、香菜段等调料汁，鸡条另放一碗，加鸡蛋清、淀粉浆好。
③把炒勺放在旺火上，倒入花生油，等油烧至五成熟时，将勺端离火，放在勺垫上，将鸡条徐徐撒入，炒勺放回火上，放入玉兰片、柿子椒条，然后急速倒入漏勺内，滤去油，再把炒勺放回火上，倒鸡条等，将调料汁放入，翻炒几下，放点明油即成。
盐爆鸡条做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芫爆鸡条做法
材料
主料：鸡胸
做法
1 将鸡胸改刀成条，基本调味，上蛋清浆。香菜切段。
2 将鸡条入3—4成热油中，滑散至熟捞出。
3 葱姜炝锅，倒入鸡条和香菜，烹入兑好的清汁，翻勺，明油装盘即可。
清汁的制作：料酒 盐面 胡椒粉 味素 糖
芫爆鸡条做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱椒盐爆小龙虾做法
材料
小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉
做法
1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。
2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。
3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒。
小诀窍
真是香到晕，趁未晕倒趁热快快干吧，配上啤酒或烧酒，一级棒。
椒盐爆小龙虾做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱椒盐爆中虾做法
材料
净中虾500克，椒盐1.5茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸l茶匙，绍酒2茶匙
做法
1、虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用。
2、花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末状。
3、粗盐下锅炒至微变色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐(500克花椒配1500克盐)。
椒盐爆中虾做法已被88人烹饪过！
小编整理591位网友投稿材料与盐爆鸡条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙汁鸡条
第二种：蒜味麻香鸡条
第三种：柠檬炸鸡条
第四种：双椒炒鸡条
第五种：竹笋烧鸡条
第六种：泰汁鸡条
第七种：照烧酱鸡条
第八种：手抓鸡条
第九种：酥炸鸡条( chicken finger )
第十种：炸鸡条
小编结合50位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油爆双脆、抓炒虾片、香菜梗炒肚丝、滑炒蛤蜊马蹄、芦姜炒鸡片
珊瑚鸡丁、栗子炒子鸡、芦荟炒鸡丁、水炒鸡蓉菠菜
栗子炒仔鸡、糟炒厚鱼片、炒鸡什件。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1531人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：盐爆鸡条,盐爆鸡条,芫爆鸡条,椒盐爆中虾
