烹饪豉油生炒面所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱豉油生炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油生炒面、豉油生炒面、豉油皇炒面,豉油皇炒面。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱豉油生炒面做法
材料
主料:鸡蛋面洋白菜,胡萝卜,香菇,肉丝,虾茸,韭菜,豆芽,洋葱盐,鸡精,蚝油,酱油,啤酒
做法
1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;
2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可。
豉油生炒面做法已被12人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱豉油生炒面做法
材料
主料:鸡蛋面洋白菜,胡萝卜,香菇,肉丝,虾茸,韭菜,豆芽,洋葱盐,鸡精,蚝油,酱油,啤酒
做法
1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;
2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可。
豉油生炒面做法已被71人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱豉油皇炒面做法
材料
熟面150公克,鱿鱼50公克,洋葱30公克,韭菜20公克,绿豆芽30公克,熟芝麻少许,生抽酱油2小匙,老抽酱油1/2小匙,白砂糖1/2小匙,鲜鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许
做法
1.洋葱洗净、去皮、切丝。韭菜洗净,切成10公分长小段。鱿鱼洗净、切小段。绿豆芽洗净。将熟面放入滚水中烫软,沥干水份摊开备用。
2.锅中倒100㏄油烧热,放入面条以小火煎至两面呈金黄色,盛起沥干油份。
3.续将作法2煎黄的面条重复沖淋热水,去除多余的油份后沥干。
4.锅中留下少许油继续烧热,放入洋葱、鱿鱼炒约30秒钟再放入绿豆芽。
5.续将作法4炒匀后加入所有调味料拌炒均匀。
6.将面条加入作法5中以小火炒约3分钟,加入韭菜再炒约30秒钟后盛出,撒上芝麻即可。
豉油皇炒面做法已被41人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豉油皇炒面做法
材料
港式生面150公克,韭黄段50公克,银芽50公克,姜丝20公克,洋葱1/2颗,葱3根,红辣椒丝少许,蒜苗丝少许,高汤130㏄,蚝油3小匙,老抽1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许
做法
1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。
2热油锅,以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝,放入作法1的港式生面以中火快炒数下,再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时,加入韭黄段及银芽炒透后盛盘,撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。
豉油皇炒面做法已被90人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱豉油皇炒面做法
材料
港式生面150公克,韭黄段50公克,银芽50公克,姜丝20公克,洋葱1/2颗,葱3根,红辣椒丝少许,蒜苗丝少许,高汤130㏄,蚝油3小匙,老抽1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许
做法
1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。
2.油锅,以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝,放入作法1的港式生面以中火快炒数下,再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时,加入韭黄段及银芽炒透后盛盘,撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。
豉油皇炒面做法已被70人烹饪过!
小编整理113位网友投稿材料与豉油生炒面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蚝油生菜
第二种:蚝油生菜
第三种:简易版蚝油生菜
第四种:蚝油生菜
第五种:浇头耗油生菜
第六种:蚝油生菜
第七种:经典蚝油生菜
第八种:蚝油生菜
第九种:耗油生菜
第十种:蚝油生菜
小编结合32位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦炒疙瘩、扬州炒饭、美味炒面、爆腌珊瑚黄瓜卷、番茄炒蛋
酸菜炒藕丁、韭菜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、酱爆茄子
海藻炒肉丝、黄瓜炒肉丝、洋葱炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:豉油生炒面,豉油生炒面,豉油皇炒面,豉油皇炒面
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