烹饪鸡胸清炒蜜瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱鸡胸清炒蜜瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡胸清炒蜜瓜、鸡胸清炒蜜瓜、酸甜鸡胸肉，秘制煎鸡胸。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡胸清炒蜜瓜做法
材料
鸡胸肉400g，蜜香瓜1/2个，小黄瓜1条，胡椒盐1/2小匙，酱油1汤匙，米酒1汤匙，糖2小匙，香油1小匙，太白粉2小匙，蛋1/2个
做法
1.将小黄瓜、蜜香瓜切条备用。
2.鸡胸肉切条，与调味料拌匀备用。
3.起油锅，放入作法2的鸡肉条炒热，再加入香瓜条及小黄瓜条略炒即可。
鸡胸清炒蜜瓜做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡胸清炒蜜瓜做法
材料
鸡胸肉400g，蜜香瓜1/2个，小黄瓜1条，胡椒盐1/2小匙，酱油1汤匙，米酒1汤匙，糖2小匙，香油1小匙，太白粉2小匙，蛋1/2个
做法
1.将小黄瓜、蜜香瓜切条备用。
2.鸡胸肉切条，与调味料拌匀备用。
3.起油锅，放入作法2的鸡肉条炒热，再加入香瓜条及小黄瓜条略炒即可。
鸡胸清炒蜜瓜做法已被47人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸甜鸡胸肉做法
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
小诀窍
有的酸梅酱中含有梅子的果肉和核，食用时要注意； 酱料的用量可以根据口味调整，但是要注意的是不同酱料咸度有差别，建议盐最后添加。鸡肉和香菇本身就很鲜甜，不需要再加入味精了； 有时候觉得菜品口味不够鲜甜，酸梅酱即使添加的再多味道也不浓郁时，其实只需要加入一小勺白糖，整个菜的酸甜度、鲜美度就会立即提升，利用少许的白糖来提鲜，对于其他菜品也适用。
酸甜鸡胸肉做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱bbq松蘑鸡胸做法
材料
鸡胸，松蘑，bbq酱，盐，胡椒
做法
1.将鸡胸用盐，胡椒腌制下
2.蒜蓉与橄榄油炒香，放入松蘑。
3.将鸡胸放入烤机中2分钟（我用的是飞利浦的三合一三明治烤机）
4.将烤好的鸡肉配上松蘑上盘，可以配上bbq酱汁
bbq松蘑鸡胸做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱秘制煎鸡胸做法
材料
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
秘制煎鸡胸做法已被56人烹饪过！
小编整理149位网友投稿材料与鸡胸清炒蜜瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菜丝番茄鸡胸
第二种：菠菜醸馅烤鸡胸
第三种：香甜芥末鸡胸
第四种：鸡胸豌豆酥盒
第五种：香草鸡胸
第六种：烤鸡胸卷
第七种：鸡胸明虾卷
第八种：鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁
第九种：烤鸡胸配他拉根汁
第十种：柠檬汁浇鸡胸脯肉
小编结合97位厨师推荐再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨炒饭、蒜炒鲨鱼片、双椒爆腊肉、素炒雪里红、雪菜炒百页
呛爆绿豆芽、脆炒牛柳佐芋笋条、橄榄菜炒豆角、辣炒高丽菜肉片
香蜜小鱼、炒鳝煳、沙茶炒鳗鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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