烹饪香炒蛤蛎所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱香炒蛤蛎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香炒蛤蛎、香炒蛤蛎、蚝酱炒蛤蛎，白酒蛤蛎圆面。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1965人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香炒蛤蛎做法
材料
蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙
做法
1.蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水汆烫过后捞起沥干水份备用。
2.炒锅烧热，加入姜末、辣椒末及蒜末爆香，再放入作法1的蛤立即调味料，以大火快炒，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。
香炒蛤蛎做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香炒蛤蛎做法
材料
蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙
做法
1.蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水汆烫过后捞起沥干水份备用。
2.炒锅烧热，加入姜末、辣椒末及蒜末爆香，再放入作法1的蛤立即调味料，以大火快炒，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。
香炒蛤蛎做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蚝酱炒蛤蛎做法
材料
蛤蛎500公克，姜20公克，辣椒2根，蒜仁6粒，九层塔20公克，a.蚝酱2大匙，细砂糖1/2茶匙，料理米酒1大匙，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.将蛤蛎用清水洗净，九层塔挑去粗茎并用清水洗净沥干。姜切成丝状，蒜仁、辣椒切成细碎状。
2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油，将蛤蛎及所有调味料a放入锅中，转中火略炒匀，待煮开出水后偶而翻炒几下，炒至蛤蛎大部分开口后转开大火炒至水分略干，最后用太白粉水勾芡，再放入九层塔及香油略炒几下即可。
蚝酱炒蛤蛎做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱塔香炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊400公克，姜10公克，辣椒1根，蒜仁10公克，九层塔20公克，a.蚝油2茶匙，酱油膏1茶匙，细糖1/4茶匙，料酒2大匙，b.香油1茶匙
做法
1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净；九层塔挑去粗茎洗净、沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末、辣椒末后，加入蛤蜊及调味料a，转中火略炒匀。
3.待作法2煮开至出水后，偶而翻炒几下，至蛤蜊大部分都开口，即可转大火炒至水分略干，再加入九层塔及香油略炒几下即可。
塔香炒蛤蜊做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱白酒蛤蛎圆面做法
材料
橄榄油30cc，蒜片10g，辣椒1支，蛤蛎12个 ，白酒适量，煮熟义大利直圆面180g，九层塔适量，清炒酱汁60cc
做法
1.热锅后放入橄榄油加热，将蒜片、辣椒片入锅爆香。
白酒蛤蛎圆面做法已被92人烹饪过！
小编整理975位网友投稿材料与香炒蛤蛎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤蛎丝瓜墨鱼细面
第二种：蒜蓉蛤蛎
第三种：葱姜炒蛤蜊
第四种：卷心菜炒蛤蜊
第五种：姜葱炒蛤蜊
第六种：辣炒蛤蜊
第七种：鸡蛋炒蛤肉
第八种：五味炒蛤蜊
第九种：辣酱炒蛤蜊
第十种：炒蛤仔
小编结合44位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉炒鼎边趖、素锦炒鼎边趖、三色起士炒饭、莲雾生炒肉片、鸡胸清炒蜜瓜
凤梨炒饭、双椒爆腊肉、素炒雪里红、雪菜炒百页
呛爆绿豆芽、沙茶炒鳗鱼、蒜炒鲨鱼片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1965人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香炒蛤蛎,香炒蛤蛎,蚝酱炒蛤蛎,白酒蛤蛎圆面
相关厨具产品推荐： 油炸炉、消毒柜、油网烟罩热水器、砂锅、粘锅 、勺子。
