烹饪干扁四季豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、砍骨刀、筷子、护手器。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干扁四季豆做法
材料
猪肉末1两，四季豆5两，蒜末少许，葱少许，姜少许，太白粉少许，酱油少许，糖少许，鸡粉少许，红辣椒粒少许，米酒少许
做法
1.四季豆撕去老筋洗净，切段，放入约140℃的油锅中炸2分钟后捞出，沥干油备用。
2.猪肉末与太白粉拌匀后备用。
3.热油锅，将作法2的猪肉末与蒜末一起爆香，作法1的四季豆、葱、姜与所有调味料一起煸至汤汁收干即可。
干扁四季豆做法已被86人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱干扁四季豆做法
材料
四季豆300公克，绞肉100公克，蒜末5公克，辣椒1条，盐少许，鸡粉少许，酱油1/2小匙
做法
1.把四季豆去头尾洗净后切段，辣椒切丝，备用。
2.起一油锅，放入适量油烧热至160℃，再放入作法1的四季豆炸一下后捞起，备用。
3.另起一锅，放入1大匙油烧热，放入蒜头爆香后再放入肉拌炒，再放入作法2的四季豆及作法1的辣椒丝与调味料一起拌炒至四季豆干扁入味即可。
干扁四季豆做法已被66人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱干扁四季豆做法
材料
四季豆250公克，猪绞肉100公克，蒜末10公克，姜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油1小匙，米酒少许，胡椒粉少许
做法
1.四季豆去头尾、粗丝，洗净切段备用。
2.热油锅，放入作法1四季豆段，以中火炸至四季豆微软，捞出沥干油脂备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，加入猪绞肉炒至颜色变白，放入作法2四季豆段拌炒数下，再加入所有调味料拌炒均匀即可。
干扁四季豆做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱干扁四季豆做法
材料
四季豆300公克，绞肉100公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，盐少许，糖少许，米酒1小匙
做法
1.四季豆去头尾洗净切段，备用。
2.取锅烧热后倒入适量油，放入作法1的四季豆段炸透捞出沥油。
3.于作法2的原锅加入1大匙油，加入蒜末爆香，放入绞肉炒散，续加入辣豆瓣酱炒香，再放入辣椒末、剩余调味料与作法2炸过的四季豆段，一同炒至入味即可。
干扁四季豆做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱干扁四季豆做法
材料
猪肉末1两，四季豆5两，蒜末少许，葱少许，姜少许，太白粉少许，酱油少许，糖少许，鸡粉少许，红辣椒粒少许，米酒少许
做法
1.四季豆撕去老筋洗净，切段，放入约140℃的油锅中炸2分钟后捞出，沥干油备用。
干扁四季豆做法已被64人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与干扁四季豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四季豆乱炖
第二种：榄菜肉碎四季豆
第三种：四季豆炒大虾
第四种：榄菜肉末炒四季豆
第五种：四季豆玉米蛋炒饭
第六种：牛肉丸煮四季豆
第七种：四季豆土豆炖排骨
第八种：四季豆炒蛋
第九种：剁椒肉末四季豆
第十种：酱爆四季豆
小编结合27位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇炒米粉、清炒高丽菜、红丝炒蛋、凤梨蛋炒饭、金银蛋炒青菜
黄金蛋炒饭、酱烧百合里肌肉、腰果鸡丁、鲜虾饭
蒜味饭、罗汉斋炒面、榨菜肉丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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