烹饪炒黑白丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、铲勺。

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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱炒黑白丝做法

材料

黑木耳5朵，干丝适量，肉丝1/4杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙，水1/2杯

做法

1.)将黑木耳洗净，浸泡至膨胀后切丝备用。

2.)将锅预热后，加入少许油，再放入肉丝略炒数下，依序再放入干丝、黑木耳丝以及全部的调味料，拌炒均匀至水分收干后，即可盛起食用。

炒黑白丝做法已被91人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱炒黑白丝做法

材料

黑木耳5朵，干丝适量，肉丝1/4杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙，水1/2杯

做法

(1)将黑木耳洗净，浸泡至膨胀后切丝备用。

(2)将锅预热后，加入少许油，再放入肉丝略炒数下，依序再放入干丝、黑木耳丝以及全部的调味料，拌炒均匀至水分收干后，即可盛起食用。

炒黑白丝做法已被71人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱炒黑白丝做法

材料

黑木耳5朵，干丝适量，肉丝1/4杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙，水1/2杯

做法

1.)将黑木耳洗净，浸泡至膨胀后切丝备用。

2.)将锅预热后，加入少许油，再放入肉丝略炒数下，依序再放入干丝、黑木耳丝以及全部的调味料，拌炒均匀至水分收干后，即可盛起食用。

炒黑白丝做法已被40人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱炒黑白菜做法

材料

水发木耳100克，大白菜250克，精盐、味精、酱油、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。

做法

(1)、将水发木耳去杂洗净；将大白菜去掉老帮，选中帮、菜心，削去菜叶，再将菜帮切成小片。

(2)、炒锅内放油烧热，下入花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、精盐、味精继续煽炒，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

炒黑白菜做法已被20人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱菜葱炒黑白双耳做法

材料

葱、黑白双耳

做法

1）把黑白木耳干用温水泡开，泡大，然后冲洗干净；

2）挑几根尚好的青葱洗干净后切段；

3）起油锅，到八成热时加入切好的葱白爆香；

菜葱炒黑白双耳做法已被80人烹饪过！

小编整理263位网友投稿材料与炒黑白丝相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：凉拌青白丝

第二种：茭白丝炒土猪肉

第三种：咸肉茭白丝

第四种：爆炒黑木耳肉丝

第五种：三丝炒黑豆渣饼

第六种：香肠炒黑豆芽

第七种：荸荠炒黑木耳

第八种：小炒黑山羊

第九种：包心菜炒黑木耳

第十种：姜炒黑木耳紹興酒鸡

小编结合21位厨师推荐再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

白木耳炒芦笋、莲子炒莲藕片、笋片炒腊肉、蹄筋炒什锦、蚝油炒腊肠

虾夷葱炒野菇、什锦炒海鲜、蚝油炒芥兰、锦绣炒面

广式香炒面、蒜苗炒双花、川汁炒虾仁。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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