烹饪蛋包炒面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱蛋包炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋包炒面、蛋包炒面、木耳豆包炒高丽菜丝，豆包炒青江。
（中华厨具网 建议，再次对79位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3329人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蛋包炒面做法
材料
荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，a.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，b.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料a炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
蛋包炒面做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蛋包炒面做法
材料
荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，a.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，b.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料a炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
蛋包炒面做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱木耳豆包炒高丽菜丝做法
材料
干木耳2朵，豆包2张，高丽菜半斤，辣椒1条，葱1支，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙
做法
1.干木耳泡软切丝；豆包洗净，炸熟切丝；高丽菜洗净切丝备用。
2.辣椒洗净去籽，切细丝；葱洗净切细丝备用。
3.炒锅放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法2的材料，再加入作法1的所有材料炒熟，续放入调味料炒匀即可。
木耳豆包炒高丽菜丝做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆包炒大白菜做法
材料
豆包1片，大白菜150公克，黑木耳30公克，红萝卜20公克，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄
做法
1.豆包洗净切丝；红萝卜洗净去皮切丝；黑木耳洗净，去除硬蒂后切丝；剥下白菜叶片洗净切片；备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入豆包丝、黑木耳丝、红萝卜丝，以中火炒出香味，加入大白菜片及所有调味料翻炒均匀，改以小火加盖焖煮约2分钟至熟透即可。
豆包炒大白菜做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆包炒青江做法
材料
豆包3块，青江菜300公克，姜片1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，水5大匙
做法
1.豆包切成0.5公分宽条备用。
豆包炒青江做法已被37人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与蛋包炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式蛋包什锦
第二种：榨菜蛋包青丝冬粉
第三种：葱香蛋包汤～
第四种：蛋包饭
第五种：可爱猫猫蛋包饭
第六种：红酒牛肉蛋包饭
第七种：鳗香蛋包饭
第八种：黄金蛋包汤
第九种：原味蛋包
第十种：彩虹蛋包
小编结合79位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠炒面烧、炒面饭、京酱牛肉炒酱、蚝油快炒酱、爆香调味酱
清炒酱汁、蒜辣炒面淋酱、蚝油芦笋炒百合、西红柿炒鸡蛋
炒米粉便当、炒河粉便当、日式炒面酱。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3329人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蛋包炒面,蛋包炒面,木耳豆包炒高丽菜丝,豆包炒青江
相关厨具产品推荐： 电磁炉、双门冰箱、排烟管道、蒸锅、粘锅 、勺子。
