烹饪菜脯丁香鱼炒豆干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱菜脯丁香鱼炒豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜脯丁香鱼炒豆干、菜脯丁香鱼炒豆干、豆鼓菜脯丁香，辣炒丁香鱼。
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以下是68位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菜脯丁香鱼炒豆干做法
材料
黑豆干2块，丁香鱼50公克，菜脯80公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，蒜末10公克，辣椒1条，葱末10公克，豆鼓1大匙，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉少许
做法
1.黑豆干切条状；辣椒切片；菜脯洗净，沥干备用。
2.将作法1的黑豆干条及丁香鱼放入温度约160℃的油锅中，以中火炸至微干，捞出沥油备用。
3.另热一锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末、姜末、葱末、作法1的辣椒片和豆鼓以中火炒香，再加进作法1的菜脯炒至香味四溢。
4.于作法3的锅中加入作法2的黑豆干条、丁香鱼和所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。
菜脯丁香鱼炒豆干做法已被38人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菜脯丁香鱼炒豆干做法
材料
黑豆干2块，丁香鱼50公克，菜脯80公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，蒜末10公克，辣椒1条，葱末10公克，豆鼓1大匙，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉少许
做法
1.黑豆干切条状；辣椒切片；菜脯洗净，沥干备用。
2.将作法1的黑豆干条及丁香鱼放入温度约160℃的油锅中，以中火炸至微干，捞出沥油备用。
3.另热一锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末、姜末、葱末、作法1的辣椒片和豆鼓以中火炒香，再加进作法1的菜脯炒至香味四溢。
4.于作法3的锅中加入作法2的黑豆干条、丁香鱼和所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。
菜脯丁香鱼炒豆干做法已被97人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆鼓菜脯丁香做法
材料
豆豉20公克，菜脯100公克，小丁香150公克，蒜未5公克，辣椒1条，青辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许
做法
1.菜脯洗净后沥干水分，切细末；辣椒、青辣椒切细末，备用。
2.起一锅，放入2大匙油烧热，放入蒜未、豆豉一起爆香；再放入全部材料一起拌炒，再加入调味料一起拌炒入味即可。
豆鼓菜脯丁香做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱核桃炒凤脯丁做法
材料
核桃仁30克，枸杞20克，莴苣50克，鸡胸脯肉250克，黑木耳（水发）30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将核桃仁用素油炸香，备用；枸杞洗净，去果柄、杂质；莴苣切成丁；姜切片，葱切段；鸡胸脯肉切丁；黑木耳用水发好，撕成瓣状。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入鸡胸脯肉丁、黑木耳、料酒、核桃仁、枸杞、莴苣丁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃炒凤脯丁做法已被36人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒丁香鱼做法
材料
丁香鱼干150克，红辣椒2个，生姜1小块，干辣椒3-5颗，花椒10颗，砂糖0.5小匙，植物油适量，熟白芝麻适量
做法
1.丁香鱼干用清水过两，三遍，沥水待用；
2.红辣椒洗净，切丝；生姜洗净切丝；
辣炒丁香鱼做法已被16人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与菜脯丁香鱼炒豆干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生丁香鱼干
第二种：豆豉香鱼炒苦瓜
第三种：京都丁香鱼
第四种：丁香鱼南蛮渍
第五种：丁香鱼甜豆丝
第六种：丁香豆干
第七种：熏肉洋葱炒豆干
第八种：孜然辣椒炒豆干
第九种：杂炒豆干
第十种：如意菜炒豆干
小编结合68位厨师推荐再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜花炒白豆干、越瓜脯炒豆干、泡菜炒豆干、银芽炒豆干、青椒炒豆干条
海带丝炒白干丝、豆干炒韭菜、姜丝炒面肠、韭菜炒豆干丝
炒素鸡米、酱爆干丁、豆皮炒蕃茄。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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