烹饪辣豆瓣炒豆干所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱辣豆瓣炒豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣豆瓣炒豆干、辣豆瓣炒豆干、辣豆瓣炒高丽菜苗，豆瓣炒酸菜甜椒。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣豆瓣炒豆干做法
材料
黑豆干1块，肉丝100公克，葱段2根，蒜末1小匙，葱末1小匙，辣豆瓣1大匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙
做法
1.肉丝以调味料腌约10分钟。
2.豆干剖半切丝备用。
3.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
4.另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。
5.先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。
6.再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。
辣豆瓣炒豆干做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣豆瓣炒豆干做法
材料
黑豆干1块，肉丝100公克，葱段2根，蒜末1小匙，葱末1小匙，辣豆瓣1大匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙
做法
1.肉丝以调味料腌约10分钟。
2.豆干剖半切丝备用。
3.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
4.另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。
5.先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。
6.再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。
辣豆瓣炒豆干做法已被73人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣豆瓣炒高丽菜苗做法
材料
高丽菜苗300公克，红萝卜10公克，鱼板10公克，蒜头1瓣，红辣椒1/2条，辣豆瓣酱1大匙，盐1小匙，鸡粉少许，白醋1大匙
做法
1.高丽菜苗切块，蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、红萝卜片、辣豆瓣酱。
3.炒香后放入高丽菜苗、鱼板，转大火拌炒约1分钟，加入其余调味料炒匀即可起锅。
辣豆瓣炒高丽菜苗做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蚕豆瓣炒韭菜做法
材料
主料：蚕豆300克，韭菜150克，
做法
1.鲜蚕豆剥成豆瓣；
2.生姜、葱、蒜均洗净切末；
3.韭菜洗净沥干后切段备用；
4.炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味；
5.将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软；
6.最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。
小诀窍
食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆瓣炒韭菜做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆瓣炒酸菜甜椒做法
材料
大葱3粒，甜椒2个，半肥瘦肉碎50g，台湾酸菜1/4个，蒜茸半汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油和糖适量
做法
1、酸菜、大葱和甜椒切丝，肉碎加少许生抽、麻油、糖和粟粉腌片刻。
2、锅里放少许油爆香蒜茸和豆酱。
3、加入肉碎炒熟后赞少许料酒。
豆瓣炒酸菜甜椒做法已被72人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与辣豆瓣炒豆干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣豆瓣茭白笋
第二种：辣豆瓣酱
第三种：辣豆瓣羊肉便当
第四种：辣豆瓣酱
第五种：香辣豆瓣鱼
第六种：香辣豆瓣鱼
第七种：香辣豆瓣鱼
第八种：香辣豆干
第九种：泰式甜辣豆干烩杂蔬
第十种：香辣豆干烧鸡翅
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
官印豆干炒芹菜、萝卜干炒豆干、三丝炒干条、花枝炒豆干、豆包炒青江
豆包炒豆芽、菜脯丁香鱼炒豆干、韭菜花炒白豆干、越瓜脯炒豆干
泡菜炒豆干、银芽炒豆干、青蔬炒豆干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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