烹饪蕃茄炒中卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、制冰机、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱蕃茄炒中卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄炒中卷、蕃茄炒中卷、泰式辣味炒中卷，高山娃娃菜炒中卷。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8928人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蕃茄炒中卷做法
材料
蕃茄120公克，中卷150公克，青葱2支，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.蕃茄洗净切块；中卷洗净切圈状；青葱切段；姜去皮切片备用。
2.煮一锅水，将中卷汆烫后，捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后。爆香青葱段、姜片。
4.放入作法1的番茄块炒软后，放中卷圈快速拌炒，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
蕃茄炒中卷做法已被41人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蕃茄炒中卷做法
材料
蕃茄120公克，中卷150公克，青葱2支，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.蕃茄洗净切块；中卷洗净切圈状；青葱切段；姜去皮切片备用。
2.煮一锅水，将中卷汆烫后，捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后。爆香青葱段、姜片。
4.放入作法1的番茄块炒软后，放中卷圈快速拌炒，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
蕃茄炒中卷做法已被11人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱泰式辣味炒中卷做法
材料
中卷300公克，蒜末1小匙，红辣椒1根，九层塔20片，高汤2大匙，鱼露1又1/2大匙，甜味酱油1又1/2大匙，椰奶1又1/2大匙，糖1/2小匙
做法
1.中卷去除外表薄膜，洗净后切成圈状；红辣椒洗净切丝，备用。
2.热一锅，加入2大匙沙拉油，加入蒜末、作法1的红辣椒丝爆香。
3.再加入作法1的中卷圈拌炒后，加入所有调味料、九层塔和高汤，待汤汁沸腾即可。
泰式辣味炒中卷做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豌豆炒中卷做法
材料
中卷2尾，豌豆夹150公克，红萝卜少许，姜丝少许，蒜末1小匙，辣椒1条，沙拉油3/2大匙，a.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，水3大匙，米酒1小匙，b.太白粉水1大匙，香油少许
做法
1.中卷切花、豌豆夹去筋、红萝卜切片分别入滚水汆烫；辣椒切片备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，爆香姜丝蒜末，加入作法1的所有材料略炒，再加入调味料a炒匀后加太白粉水芶芡，起锅前淋上香油即可。
豌豆炒中卷做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱高山娃娃菜炒中卷做法
材料
娃娃菜250g，中卷200g，甜豆100g，蒜头3颗，辣椒1条，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1大匙
做法
1.将娃娃菜洗净后切对半，再以滚水汆烫后捞出；甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出；辣椒切片；蒜头切片备用。
2.中卷去除外膜后洗净，并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。
高山娃娃菜炒中卷做法已被20人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与蕃茄炒中卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄炒豆包
第二种：蕃茄炒饭便当
第三种：蕃茄炒丝瓜
第四种：蕃茄炒大虾仁
第五种：蕃茄炒蛋
第六种：蕃茄炒蛋
第七种：五味烤中卷
第八种：烤中卷
第九种：鲜肉中卷
第十种：四喜中卷
小编结合92位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰菜炒花枝片、木耳炒三鲜、鲜笋炒鱿鱼丝、豆干炒青蒜、青红椒炒烤麸
清炒四色、官印豆干炒芹菜、萝卜干炒豆干、三丝炒干条
花枝炒豆干、豆包炒青江、辣豆瓣炒豆干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8928人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蕃茄炒中卷,蕃茄炒中卷,泰式辣味炒中卷,高山娃娃菜炒中卷
相关厨具产品推荐： 炒锅、油烟机、排烟风机、净水器、冷藏柜 、勺子。
