烹饪韭菜花炒透抽所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、厨房秤。

炒菜菜谱韭菜花炒透抽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜花炒透抽、韭菜花炒透抽、韭菜花炒鸡蛋，韭菜花炒鸡蛋。

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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱韭菜花炒透抽做法

材料

透抽600公克，红椒1条，韭菜花200公克，蒜末少许，水50㏄，盐1茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，太白粉水1/2茶匙

做法

1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花；红椒切片；韭菜花切成约3公分段长后洗净，备用。

2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的透抽汆烫后捞出。

3.取锅烧热后，放入1大匙油，加入作法1的红椒片、韭菜花段与蒜末，以大火炒约半分钟。

4.将作法3加入盐，再炒半分钟，续加入作法2汆烫好的透抽，快炒约3分钟，最后加入太白水勾芡即可。

韭菜花炒透抽做法已被53人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱韭菜花炒透抽做法

材料

透抽600公克，红椒1条，韭菜花200公克，蒜末少许，水50㏄，盐1茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，太白粉水1/2茶匙

做法

1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花；红椒切片；韭菜花切成约3公分段长后洗净，备用。

2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的透抽汆烫后捞出。

3.取锅烧热后，放入1大匙油，加入作法1的红椒片、韭菜花段与蒜末，以大火炒约半分钟。

4.将作法3加入盐，再炒半分钟，续加入作法2汆烫好的透抽，快炒约3分钟，最后加入太白水勾芡即可。

韭菜花炒透抽做法已被33人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法

材料

鸡蛋2只，韭菜花300克，盐适量

做法

1.起油锅，将鸡蛋入锅文火烧至快熟。

2.下韭菜花一起炒熟。

3.韭菜花断青后，加点盐调味就可以了。

韭菜花炒鸡蛋做法已被13人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱韭菜花炒腊肉做法

材料

腊肉1块，韭菜薹250克，泡椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将腊肉切片，韭菜花切成段，辣椒切丝。

2.起油锅，爆香姜蒜、下腊肉煸炒。

3.依次下辣椒丝、韭菜花，下盐、生抽调味。

4.炒熟，起锅前加点鸡精调味就好了。

韭菜花炒腊肉做法已被62人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法

材料

韭菜花1把，鸡蛋3个，植物油适量，盐少许，鸡精少许

做法

1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放；

2.鸡蛋磕入碗中打散；

3.炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用；

4.炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^

韭菜花炒鸡蛋做法已被31人烹饪过！

小编整理365位网友投稿材料与韭菜花炒透抽相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：韭菜花炒甜不辣

第二种：韭菜花炒双鱿鱼

第三种：韭菜花炒甜不辣

第四种：韭菜花炒白豆干

第五种：韭菜花炒蛋

第六种：韭菜花炒肉蛋

第七种：韭菜花炒藕丝

第八种：韭菜花炒猪肉

第九种：韭菜花炒皮蛋

第十种：韭菜花炒鸭胗

小编结合84位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芹菜炒鱿鱼、清炒花枝、西芹炒花枝、海鲜炒面、客家小炒

酸菜鲜鱿炒面、南洋虾膏炒米粉、豆豉炒小卷、蕃茄炒中卷

椰菜炒花枝片、木耳炒三鲜、泰国辣炒通心面。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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