烹饪姜丝炒丝瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱姜丝炒丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒丝瓜、姜丝炒丝瓜、姜丝炒牛心，姜丝炒大肠。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜丝炒丝瓜做法
材料
丝瓜1条，姜1块，枸杞适量，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许
做法
1.丝瓜切除头尾后去皮，剖开去籽，再切成段状，最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用。
2.姜去皮后切丝；枸杞浸泡水，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法2的姜丝爆香后，放入作法1的丝瓜丝拌炒至稍软。
4.续加入水、作法2的枸杞与所有调味料拌炒入味即可。
姜丝炒丝瓜做法已被90人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜丝炒丝瓜做法
材料
丝瓜1条，姜1块，枸杞适量，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许
做法
1.丝瓜切除头尾后去皮，剖开去籽，再切成段状，最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用。
2.姜去皮后切丝；枸杞浸泡水，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法2的姜丝爆香后，放入作法1的丝瓜丝拌炒至稍软。
4.续加入水、作法2的枸杞与所有调味料拌炒入味即可。
姜丝炒丝瓜做法已被70人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱姜丝炒牛心做法
材料
牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许
做法
1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。
2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。
姜丝炒牛心做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，1.面粉3大匙，盐少许，2.酢精1/4小匙，盐1/2小匙
做法
(1)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。
(2)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。
(3)将理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。
(4)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料2拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可。
姜丝炒大肠做法已被41人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠400g，嫩姜丝100g，黄豆芽100g，白醋适量，太白粉适量，油少许，水适量，盐1/8茶匙，糖1茶匙，醋精1大匙
做法
1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味，再将大肠以流动的水清洗备用。
姜丝炒大肠做法已被10人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与姜丝炒丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒面肠
第二种：姜丝炒面肠
第三种：姜丝炒大肠
第四种：姜丝炒墨鱼
第五种：姜丝炒扁豆
第六种：姜丝炒肉
第七种：青椒咸蛋炒丝瓜
第八种：海米炒丝瓜
第九种：清炒丝瓜
第十种：炒丝瓜
小编结合41位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊炒丝瓜、蕃茄肉酱炒紫茄、清炒瓢瓜、什锦炒土司丁、姜丝炒冬瓜
泰式炒茄子、红茄炒茄子、柴鱼片炒山苦瓜、咸蛋炒苦瓜
辣炒脆黄瓜、西洋梨炒肉丝、南瓜火腿饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：姜丝炒丝瓜,姜丝炒丝瓜,姜丝炒牛心,姜丝炒大肠
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、制冰机、切菜机、砂锅、冰箱 、盘子。
