烹饪沙嗲酱炒碧玉笋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱沙嗲酱炒碧玉笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙嗲酱炒碧玉笋、沙嗲酱炒碧玉笋、碧玉笋炒素五花，沙嗲酱。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱沙嗲酱炒碧玉笋做法
材料
碧玉笋200公克，甜椒10公克，大蒜片2颗，沙嗲酱2大匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4大匙，料理酒1大匙
做法
1.碧玉笋洗净切长段，放入热油锅中略炸至变色，立即捞出沥干油分备用。
2.甜椒洗净，去蒂及籽后切片备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入大蒜片小火炒出香味，再加入红甜椒与所有调味料大火炒匀，最后加入作法1续炒至均匀即可。
沙嗲酱炒碧玉笋做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱沙嗲酱炒碧玉笋做法
材料
碧玉笋200公克，甜椒10公克，大蒜片2颗，沙嗲酱2大匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4大匙，料理酒1大匙
做法
1.碧玉笋洗净切长段，放入热油锅中略炸至变色，立即捞出沥干油分备用。
2.甜椒洗净，去蒂及籽后切片备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入大蒜片小火炒出香味，再加入红甜椒与所有调味料大火炒匀，最后加入作法1续炒至均匀即可。
沙嗲酱炒碧玉笋做法已被60人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱碧玉笋炒素五花做法
材料
碧玉笋150公克，素五花肉200公克，辣椒10公克，葵花籽油2大匙，水60㏄，盐少许，高鲜味精少许，淡酱油少许
做法
1.碧玉笋、辣椒洗净切片；素五花肉切片，备用。
2.热锅倒入葵花仔油，放入作法1素五花肉片略拌炒。
3.于作法2锅中放入作法1辣椒片、碧玉笋片拌炒，再加入所有调味料和水拌炒均匀即可。
碧玉笋炒素五花做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱沙嗲酱做法
材料
咖哩粉1/2大匙，花生粉1大匙，沙茶酱1大匙，茴香粉1/2小匙，糖1/2大匙，酱油1/2大匙
做法
(1)将所有材料混和搅拌均匀即可使用。
沙嗲酱做法已被32人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱沙嗲酱做法
材料
a.虾米10公克，蒜头5粒，干葱头5粒，b.牛油2大匙，牛骨高汤250cc，沙茶酱1大匙，咖哩粉1茶匙，沙姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，柱侯酱1茶匙，美极鲜味露1茶匙，糖1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，椰浆1大匙，c.奶水1茶匙，花生酱1大匙
做法
1.虾米用开水泡过后，洗净剁碎；蒜头、干葱头剁碎备用。
沙嗲酱做法已被92人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与沙嗲酱炒碧玉笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金菇玉笋
第二种：玉笋鲜蘑
第三种：金钩玉笋
第四种：碧玉水晶豆腐
第五种：碧玉白菜卷
第六种：碧玉虾饺
第七种：小家碧玉
第八种：翡翠碧玉腊八蒜
第九种：小家碧玉
第十种：碧玉武昌鱼
小编结合31位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞炒金针、糖蒜炒豆干、豆豉香鱼炒苦瓜、素炒皇帝豆、茄子炒菜豆
腐乳苦瓜、南瓜炒米粉、客家炒茄子、苦瓜炒咸蛋
九层塔辣酱炒蕃茄、蒜头炒瓜脯、味增茄子。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：沙嗲酱炒碧玉笋,沙嗲酱炒碧玉笋,碧玉笋炒素五花,沙嗲酱
相关厨具产品推荐： 蒸包炉、水吧操作台、排烟风机、火锅、微波炉 、勺子。
