烹饪金针花炒肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱金针花炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针花炒肉丝、金针花炒肉丝、金针花肉条，金针花饭。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱金针花炒肉丝做法
材料
金针花300公克，瘦肉100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙
做法
1.金针花洗净，放入沸水中稍微汆烫一下，捞起沥干；瘦肉洗净，切成丝状，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3.加入作法1的肉丝炒至变白，加水拌炒一下，再加入其余调味料炒匀。
4.加入作法1的金针花，拌炒一下立即起锅。
金针花炒肉丝做法已被46人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱金针花炒肉丝做法
材料
金针花300公克，瘦肉100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙
做法
1.金针花洗净，放入沸水中稍微汆烫一下，捞起沥干；瘦肉洗净，切成丝状，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3.加入作法1的肉丝炒至变白，加水拌炒一下，再加入其余调味料炒匀。
4.加入作法1的金针花，拌炒一下立即起锅。
金针花炒肉丝做法已被96人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱金针花肉条做法
材料
五花肉75公克，金针花150公克，蒜头2粒，辣椒1支，豆豉少许，高汤30㏄，盐1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙
做法
1.五花肉洗净切细条；蒜头洗净切末；辣椒洗净切丝，备用。
2.热一锅，放入适量的油，放入作法1的所有材料、高汤、豆豉及所有调味料，拌炒均匀即可。
金针花肉条做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒金针花做法
材料
金针花200公克，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，鸡粉少许，米酒1小匙，水50㏄
做法
1.金针花洗净，过水﹝份量外﹞备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的金针花略炒，再加入所有调味料炒熟即可。
炒金针花做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱金针花饭做法
材料
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2.)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
金针花饭做法已被14人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与金针花炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜头菜韭菜花炒肉丝
第二种：金针菇炒肉丝
第三种：金针炒肉丝
第四种：金针菇炒肉丝
第五种：金针炒肉丝
第六种：金针菇炒肉丝
第七种：老公掌厨--西蓝花炒肉片
第八种：韭菜花炒肉蛋
第九种：白菊花炒肉片
第十种：菊花炒肉片
小编结合56位厨师推荐再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉炒白花椰、双色花椰炒虾仁、炒金针花、花椰菜炒红萝卜、虾仁炒花椰菜
咖哩炒白花椰菜、炒青花椰菜、沙嗲酱炒碧玉笋、枸杞炒金针
糖蒜炒豆干、豆豉香鱼炒苦瓜、蒜炒花椰菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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