烹饪味噌炒过猫所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱味噌炒过猫做法
材料
过猫200公克，蒜头2颗，红辣椒1支，麻油适量，盐适量，味噌拌炒酱2大匙
做法
1.过猫洗净切适当长段，放入沸水中加盐汆烫至熟，捞起浸泡冷开水，沥干备用。
2.蒜头切片；红辣椒去籽切丝，备用。
3.热锅，倒入麻油，放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香，再加入味噌拌炒酱炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。
味噌炒过猫做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱味噌炒过猫做法
材料
过猫200公克，蒜头2颗，红辣椒1支，麻油适量，盐适量，味噌拌炒酱2大匙
做法
1.过猫洗净切适当长段，放入沸水中加盐汆烫至熟，捞起浸泡冷开水，沥干备用。
2.蒜头切片；红辣椒去籽切丝，备用。
3.热锅，倒入麻油，放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香，再加入味噌拌炒酱炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。
味噌炒过猫做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱味噌炒鲜蚵做法
材料
鲜蚵400公克，味噌60公克，青葱2支，蒜末10公克，辣椒末15公克，水100㏄，糖1小匙，米酒1大匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；青葱洗净切细；味噌放入碗内加入水搅拌均匀，备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香，再放入作法1的鲜蚵快炒数下。
3.继续放入作法1的味噌、调味料于作法2的锅中，一起烧煮至入味即可。
味噌炒鲜蚵做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱腐香拌过猫做法
材料
过猫150公克，拌酱汁：适量，腐乳25公克，芝麻酱1/2大匙，味醂1大匙，酒15㏄，醋1小匙，淡口酱油1/2小匙
做法
1.过猫洗净，以滚水（加少许盐）汆烫至翠绿，捞起泡入冷水冷却，沥干后切成适当大小备用。
2.将所有拌酱汁的材料混合拌匀备用。
3.将作法1的过猫盛入盘中，淋上作法2的拌酱汁，再撒上少许柴鱼片即完成。
腐香拌过猫做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱海带嫩芽味噌汤做法
材料
海带嫩芽15克，嫩豆腐2小块，姜末5克，葱花3克，调味料：味噌1大匙，冷开水2大匙，香麻油几滴
做法
1.豆腐切小块，海带嫩芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份。
2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
3.锅内注入清水，加入姜末煮开，再投入海带嫩芽煮约2分钟。
4.放入豆腐块。
海带嫩芽味噌汤做法已被42人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与味噌炒过猫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌罗非鱼
第二种：味噌牛肉烧
第三种：和风味噌炖牛肉
第四种：味噌牛肉汤
第五种：味噌牛肉面
第六种：日式味噌烤牛拉面
第七种：味噌肉
第八种：味噌猪肉
第九种：味噌拉面
第十种：味噌汤头
小编结合84位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒高丽菜苗、炸酱炒高丽菜、培根炒高丽菜、枸杞炒高丽菜、清炒空心菜
金针菇炒大白菜、炒雪里红、炒酸菜、泡菜炒面
酸菜白肉锅、高丽菜培根饭、无油清炒高丽菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：味噌炒过猫,味噌炒过猫,味噌炒鲜蚵,海带嫩芽味噌汤
