烹饪姜丝炒龙鬚菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱姜丝炒龙鬚菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒龙鬚菜、姜丝炒龙鬚菜、鲜菇炒龙鬚菜，凉拌龙鬚菜。
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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜丝炒龙鬚菜做法
材料
龙鬚菜500公克，鲜香菇2朵，肉丝60公克，红萝卜丝10公克，姜1块，蒜末5公克，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.龙鬚菜挑取嫩的部分后洗净；鲜香菇洗净切丝；姜去皮切丝，备用。
2.将作法1的龙鬚菜放入沸水中汆烫一下，捞出浸泡冷水后，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜丝、作法1的鲜香菇丝爆香后，放入肉丝、红萝卜丝，炒至肉丝变白。
4.最后加入作法2的龙鬚菜与所有调味料炒匀入味即可。
姜丝炒龙鬚菜做法已被24人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜丝炒龙鬚菜做法
材料
龙鬚菜500公克，鲜香菇2朵，肉丝60公克，红萝卜丝10公克，姜1块，蒜末5公克，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.龙鬚菜挑取嫩的部分后洗净；鲜香菇洗净切丝；姜去皮切丝，备用。
2.将作法1的龙鬚菜放入沸水中汆烫一下，捞出浸泡冷水后，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜丝、作法1的鲜香菇丝爆香后，放入肉丝、红萝卜丝，炒至肉丝变白。
4.最后加入作法2的龙鬚菜与所有调味料炒匀入味即可。
姜丝炒龙鬚菜做法已被94人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鲜菇炒龙鬚菜做法
材料
龙鬚菜1把，鲜香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，盐适量，米酒少许
做法
1.龙鬚菜去除老硬的部份，洗净沥干；鲜香菇洗净切片；蒜仁切成细末。
2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末和鲜香菇片，放入作法1的龙鬚菜，再加入调味料快炒至熟即可。
鲜菇炒龙鬚菜做法已被63人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱龙鬚菜炒肉丝做法
材料
龙鬚菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙
做法
1.将龙鬚菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙鬚菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙鬚菜炒肉丝做法已被43人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凉拌龙鬚菜做法
材料
龙鬚菜1把，蒜末少许，柴鱼片适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，糖少许，香油1大匙
做法
1.龙鬚菜取嫩的部份洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥干，切小段备用。
2.将作法1的龙鬚菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
凉拌龙鬚菜做法已被92人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与姜丝炒龙鬚菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸笋丝炒姜丝大肠
第二种：姜丝炒木耳
第三种：姜丝炒海龙
第四种：姜丝炒红凤菜
第五种：姜丝炒丝瓜
第六种：姜丝炒冬瓜
第七种：姜丝炒面肠
第八种：姜丝炒面肠
第九种：姜丝炒大肠
第十种：姜丝炒墨鱼
小编结合21位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐乳炒空心菜、高丽菜饭、辣炒酸菜、雪里红炒肉末、味噌炒过猫
清炒高丽菜苗、培根炒高丽菜、枸杞炒高丽菜、清炒空心菜
金针菇炒大白菜、无油清炒高丽菜、炸酱炒高丽菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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