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食客推荐菜谱:炒清江菜烹饪方法 图片及所用厨具(科泰油烟净化器)
2024-03-15 08:31    5518    中华厨具网

烹饪炒清江菜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台工作台冰箱、去皮机、厨房凉霸、开水器、多用刀、勺子、削皮器。

炒菜菜谱炒清江菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒清江菜、炒清江菜、划炒清爽鱼片,三鲜扒清江。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6495人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱炒清江菜做法

材料

清江菜200公克,猪肉丝80公克,沙拉油2大匙,米酒1小匙,盐1/2小匙,酱油少许,米酒少许

做法

1.猪丝加腌料抓匀;清江菜洗净切段备用。

2.取倒入沙拉油加热,放入作法1的腌肉丝炒匀,再放入作法1的清江菜,淋上米酒和盐炒匀即可。

炒清江菜做法已被74人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱炒清江菜做法

材料

清江菜200公克,猪肉丝80公克,沙拉油2大匙,米酒1小匙,盐1/2小匙,酱油少许,米酒少许

做法

1.猪肉丝加腌料抓匀;清江菜洗净切段备用。

2.取倒入沙拉油加热,放入作法1的腌肉丝炒匀,再放入作法1的清江菜,淋上米酒和盐炒匀即可。

炒清江菜做法已被43人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱划炒清爽鱼片做法

材料

鱼,盐,味精,生粉,青红椒,西红柿

做法

1.将鱼块片出鱼片,加盐,味精生粉抓匀稍腌制。

2.青红椒,西红柿,切块。

3.锅中坐油见热,将腌制好的鱼片在油中划炒至熟。

4.另起油锅,油锅见热后炒香青红椒,西红柿,加少许盐。

5.倒入鱼片拌匀即可。

划炒清爽鱼片做法已被23人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱黑木耳炒清远鸡做法

材料

肉,料酒少许,花生油,盐,酱油,姜丝,白糖少许

做法

1.所谓生炒就是整个炒的过程基本不放水,

2.翻炒鸡肉变色后放一点点水就好,要不就没有生炒出来那种香味。木耳吸收了鸡肉的香汁好好味呀。

小诀窍

第一次煮好捞一点上来拍照,但是为了熟透,我又回锅加点了香菜。所以这两张图有点颜色上的差异 ps:木耳是种很好的食物哦,明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠、减肥防癌治便秘、解结石、护肝等功效。

黑木耳炒清远鸡做法已被71人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱三鲜扒清江做法

材料

青江菜300公克,红萝卜30公克,香菇20公克,虾仁50公克,海参50公克,中卷50公克,姜片15公克,蒜片15公克,辣椒片15公克,a.酱油1大匙,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,b.水350㏄,香油2小匙,乌醋1小匙,太白粉水适量

做法

1.青江菜放入沸水中,再加入少许沙拉油汆烫至熟,捞起浸泡冰水中冷却保持颜色翠绿,再捞起沥干排盘。

2.红萝卜放入作法1的沸水中,汆烫至熟再捞起沥干备用。

3.海参洗净切块;中卷洗净切片,备用。

4.将虾仁、作法3的海参块、中卷各别放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

5.热锅,倒入适量沙拉油,放入姜片、蒜片、辣椒片爆香,加入水拌炒一下,再加入调味料a煮至沸腾。

三鲜扒清江做法已被40人烹饪过!

小编整理955位网友投稿材料与炒清江菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青江菜双菇炒豆腐

第二种:蝴蝶海参--沿江菜

第三种:沿江菜鸭双味

第四种:浙江菜菜谱 雪菜烧黄鱼的做法

第五种:薑片炒青江菜

第六种:薑片炒青江菜

第七种:沿江菜鸭双味

第八种:浙江菜菜谱 雪菜烧黄鱼的做法

第九种:薑片炒青江菜

第十种:薑片炒青江菜

小编结合14位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炒皇宫菜、泡菜炒饭、豆皮炒白菜、姜丝炒龙鬚菜、豆腐乳炒空心菜

高丽菜饭、雪里红炒肉末、味噌炒过猫、清炒高丽菜苗

炸酱炒高丽菜、培根炒高丽菜、辣炒酸菜。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:炒清江菜,炒清江菜,划炒清爽鱼片,三鲜扒清江

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台、冷饮机、水龙头、净水机 、盘子。

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