烹饪炒青葱所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱炒青葱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒青葱、炒青葱、速炒青葱辣椒绿豆芽。,青葱炒肉丝。
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以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱炒青葱做法
材料
青葱300公克,鱼板30公克,虾米10公克,蒜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙
做法
1.青葱洗净切适当大小长段,将葱白、葱绿分开;虾米洗净浸泡冷水至软,捞起挤干水分;鱼板切丝,备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的虾米爆香,再加入葱白拌炒均匀。
3.续加入作法1的鱼板丝、葱绿及所有调味料,拌炒至葱段变软且入味即可。
炒青葱做法已被96人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱炒青葱做法
材料
青葱300公克,鱼板30公克,虾米10公克,蒜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙
做法
1.青葱洗净切适当大小长段,将葱白、葱绿分开;虾米洗净浸泡冷水至软,捞起挤干水分;鱼板切丝,备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的虾米爆香,再加入葱白拌炒均匀。
3.续加入作法1的鱼板丝、葱绿及所有调味料,拌炒至葱段变软且入味即可。
炒青葱做法已被76人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱速炒青葱辣椒绿豆芽。做法
材料
青葱 1把(5根)
做法
青葱洗净切段(大约3cm)
绿豆芽随洗边捡弃豆芽皮。
红辣椒斜切圈圈。
开武火爆香蒜蓉姜丝,迅速把以上3种材料倒入。
急速翻炒不过2分钟,改文火洒下酱清/蚝油/花雕酒各少许。
再三速炒几下即装上盘里,上桌咯。
速炒青葱辣椒绿豆芽。做法已被45人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨做法
材料
中型土豆1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺
做法
1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;
2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟;
3.排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;
4.土豆切滚刀块,铺到盘中;
5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝;
6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
小诀窍
1. 汆烫排骨时加入葱姜蒜,可以去除腥味; 2. 排骨用调料抓匀后,腌制15-20分钟,可以使排骨更入味儿; 3. 土豆不要切得太大块,不易入味儿。
怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨做法已被15人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青葱炒肉丝做法
材料
猪肉丝50公克,青葱3支,蚝油1小匙,米酒1大匙,细砂糖1小匙,鲜鸡粉1小匙
做法
1.青葱洗净切段备用。
2.热锅倒入适量油烧热,放入青葱段以小火爆香,加入肉丝拌炒至熟透,最后加入所有调味料炒匀即可。
青葱炒肉丝做法已被74人烹饪过!
小编整理818位网友投稿材料与炒青葱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腌泡青葱
第二种:凉拌青葱
第三种:青葱蒸鱼
第四种:豆豉青葱
第五种:青葱岁月
第六种:青葱芦笋牛肉卷
第七种:大蒜青葱烧三文鱼
第八种:鸭肫炒青椒
第九种:猪油渣炒青菜
第十种:牛肉炒青瓜
小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒菠菜、炒a菜、炒山苏、炒清江菜、炒皇宫菜
泡菜炒饭、姜丝炒龙鬚菜、豆腐乳炒空心菜、高丽菜饭
辣炒酸菜、雪里红炒肉末、豆皮炒白菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:炒青葱,炒青葱,速炒青葱辣椒绿豆芽。,青葱炒肉丝
相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、制冰机、油网烟罩热水器、平底锅、电磁炉 、勺子。