烹饪珠葱炒肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱珠葱炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐珠葱炒肉丝、珠葱炒肉丝、三层肉炒珠葱，洋葱炒肉丝。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱珠葱炒肉丝做法
材料
珠葱300公克，肉丝100公克，辣椒丝10公克，酱油2大匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒2大匙，盐少许
做法
1.珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部、中间段与尾段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的珠葱头部爆香，再放入肉丝炒至变白。
3.再加入辣椒丝与作法1的珠葱中间段拌炒数下。
4.续加入所有调味料与作法1珠葱的尾段拌炒均匀即可。
珠葱炒肉丝做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱珠葱炒肉丝做法
材料
珠葱300公克，肉丝100公克，辣椒丝10公克，酱油2大匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒2大匙，盐少许
做法
1.珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部、中间段与尾段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的珠葱头部爆香，再放入肉丝炒至变白。
3.再加入辣椒丝与作法1的珠葱中间段拌炒数下。
4.续加入所有调味料与作法1珠葱的尾段拌炒均匀即可。
珠葱炒肉丝做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱三层肉炒珠葱做法
材料
三层肉300公克，珠葱300公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，酱油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，盐少许
做法
1.三层肉洗净切成条状；珠葱洗净去头后切段：辣椒切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入三层肉以中火爆出少许油后，再放入作法1的珠葱白、辣椒炒香。
3.于作法2的锅中续加入所有调味料炒至入味后，放入珠葱段绿色部分拌炒均匀即可。
三层肉炒珠葱做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精
做法
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3.加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4.加入鸡精，出锅装盘。
洋葱炒肉丝做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱洋葱炒肉丝做法
材料
肉丝200公克，洋葱180公克，水40㏄，酱油膏1大匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许
做法
1.将肉丝加入所有腌料中，静置10分钟；洋葱洗净切丝，备用。
洋葱炒肉丝做法已被10人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与珠葱炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱炒肉片
第二种：洋葱炒肉
第三种：洋葱炒肉片
第四种：大葱炒肉
第五种：姜葱炒肉蟹
第六种：营养的洋葱炒肉
第七种：洋葱炒肉片
第八种：洋葱炒肉
第九种：洋葱炒肉片
第十种：洋葱炒肉片
小编结合84位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒豆苗、清炒芥蓝花、鲜菇炒龙鬚菜、培根炒高丽菜、炒青葱
炒菠菜、炒山苏、炒清江菜、炒皇宫菜
泡菜炒饭、豆皮炒白菜、炒a菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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