烹饪炒高丽菜苗所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒高丽菜苗做法
材料
高丽菜苗300公克，肉丝50公克，葱2支，辣椒1支，蒜末2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣，放入沸水中汆烫至梗熟透后，捞出备用。
2.葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
3.热一锅倒入适量的油，放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后，放入肉丝炒至变色。
4.再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。
炒高丽菜苗做法已被83人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣豆瓣炒高丽菜苗做法
材料
高丽菜苗300公克，红萝卜10公克，鱼板10公克，蒜头1瓣，红辣椒1/2条，辣豆瓣酱1大匙，盐1小匙，鸡粉少许，白醋1大匙
做法
1.高丽菜苗切块，蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、红萝卜片、辣豆瓣酱。
3.炒香后放入高丽菜苗、鱼板，转大火拌炒约1分钟，加入其余调味料炒匀即可起锅。
辣豆瓣炒高丽菜苗做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒高丽菜苗做法
材料
高丽菜苗300公克，肉丝50公克，葱2支，辣椒1支，蒜末2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣，放入沸水中汆烫至梗熟透后，捞出备用。
2.葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
3.热一锅倒入适量的油，放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后，放入肉丝炒至变色。
4.再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。
炒高丽菜苗做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒高丽菜苗做法
材料
高丽菜苗300公克，蒜头2颗，红辣椒1支，鸡粉1大匙
做法
1.高丽菜苗对半切，以沸水煮至软化，捞起沥干备用。
2.蒜头、辣椒切片备用。
3.热锅，加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。
4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀，加盐调味即可。
清炒高丽菜苗做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱高丽菜苗炒樱花虾做法
材料
高丽菜苗600公克，樱花虾50公克，蒜末10公克，姜末10公克，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.高丽菜苗洗净沥干切块；樱花虾洗净沥干备用。
高丽菜苗炒樱花虾做法已被61人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与炒高丽菜苗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞拌炒高丽菜
第二种：豆干炒高丽菜
第三种：培根炒高丽菜
第四种：树子炒高丽菜
第五种：培根炒高丽菜
第六种：炸酱炒高丽菜
第七种：培根炒高丽菜
第八种：枸杞炒高丽菜
第九种：无油清炒高丽菜
第十种：清炒高丽菜
小编结合13位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄炒肉丝、韭黄炒肉丝、高丽菜苗炒樱花虾、姜片炒人参菜、清炒空心菜
苋菜炒蛋、肉丝炒小白菜、泡菜炒饭、清炒空心菜
培根炒青江、珠葱炒肉丝、翡翠蛋炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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