烹饪炒姜丝芋头梗所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、冷库、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱炒姜丝芋头梗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒姜丝芋头梗、炒姜丝芋头梗、酸笋丝炒姜丝大肠，拔丝芋头。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒姜丝芋头梗做法
材料
芋头梗450g，黄豆酱1/2斤，姜丝30g，辣椒丝1条，酱油1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋1/2茶匙，水3/2杯
做法
1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。
2.起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味料后，焖煮5∼8分钟即可起锅。
炒姜丝芋头梗做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒姜丝芋头梗做法
材料
芋头梗450g，黄豆酱1/2斤，姜丝30g，辣椒丝1条，酱油1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋1/2茶匙，水3/2杯
做法
1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。
2.起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味料后，焖煮5∼8分钟即可起锅。
炒姜丝芋头梗做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸笋丝炒姜丝大肠做法
材料
酸笋丝150公克，大肠500公克，姜丝15公克，辣椒丝10公克，太白粉水少许，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，细砂糖1/2大匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙，香油少许
做法
1.大肠加1大匙盐（份量外）搓洗干净，切段备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入姜丝、辣椒丝爆香，加入酸笋丝略炒，再放入作法1的大肠拌炒2分钟，最后再放入调味料（除香油外）拌炒均匀。
3.在作法2的锅中，加入少许太白粉水勾薄芡，最后再加入香油拌一下即可。
酸笋丝炒姜丝大肠做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱干炒姜丝蒜香辣咸菜做法
材料
阿婆咸菜 8棵
做法
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水，控干，切幼。
2、烧热油煸香姜丝、蒜蓉。
3、倒入咸菜碎，旺火不停的翻炒5分钟，顺便滴几滴食水。
4、撒下指天椒碎和白糖，快速翻炒至干辣香。
5、熄火盛入盘。
干炒姜丝蒜香辣咸菜做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱拔丝芋头做法
材料
主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
做法
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
拔丝芋头做法已被55人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与炒姜丝芋头梗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第二种：姜丝腊肠蒸剥皮牛
第三种：蒜香姜丝烧小卷
第四种：姜丝香干手擀面
第五种：姜丝排叉
第六种：冬天的饮料——姜丝可乐
第七种：清脆爽口---百叶姜丝
第八种：姜丝炒牛心
第九种：姜丝大肠
第十种：姜丝炒大肠
小编结合17位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒豆渣、辣炒剑笋、洋葱蕃茄炒蛋、榨菜炒肉丝、萝卜炒肉
榨菜豆干炒肉丝、竹笋爆三丁、鸡肉炒笋丝、萝卜丝虾米炒米粉
马铃薯炒肉末、酱肉炒箭笋、三色炒笋丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 蒸灶、冰箱、排烟风机、净水器、净水机 、菜刀。
