烹饪姜丝炒木耳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱姜丝炒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒木耳、姜丝炒木耳、笋丝炒木耳，姜丝炒大肠。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜丝炒木耳做法
材料
肉丝100公克，木耳300公克，蒜末5公克，姜1块，盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1大匙，米酒1大匙，太白粉1/2小匙，米酒1小匙，盐少许
做法
1.木耳洗净后切丝；姜去皮后切丝，备用。
2.肉丝加入所有腌料，腌约10分钟备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的肉丝过油至变白，捞出沥油备用。
4.另热一锅，倒入2大匙沙拉油，放入做法1的姜丝、蒜末爆香，再加入木耳丝炒匀。
5.续加入作法3的肉丝与所有调味料拌炒入味即可。
姜丝炒木耳做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜丝炒木耳做法
材料
肉丝100公克，木耳300公克，蒜末5公克，姜1块，盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1大匙，米酒1大匙，太白粉1/2小匙，米酒1小匙，盐少许
做法
1.木耳洗净后切丝；姜去皮后切丝，备用。
2.肉丝加入所有腌料，腌约10分钟备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的肉丝过油至变白，捞出沥油备用。
4.另热一锅，倒入2大匙沙拉油，放入做法1的姜丝、蒜末爆香，再加入木耳丝炒匀。
5.续加入作法3的肉丝与所有调味料拌炒入味即可。
姜丝炒木耳做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱笋丝炒木耳做法
材料
熟笋丝100公克，黑木耳2朵，盐少许，香油少许
做法
1.将黑木耳切丝备用。
2.热油锅，放入熟笋丝与黑木耳丝一起炒香，再加入盐及1/2杯水焖煮至熟透后，滴入少许香油即可。
笋丝炒木耳做法已被15人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱姜丝炒牛心做法
材料
牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许
做法
1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。
2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。
姜丝炒牛心做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，1.面粉3大匙，盐少许，2.酢精1/4小匙，盐1/2小匙
做法
(1)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。
(2)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。
姜丝炒大肠做法已被44人烹饪过！
小编整理117位网友投稿材料与姜丝炒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒冬瓜
第二种：姜丝炒面肠
第三种：姜丝炒面肠
第四种：姜丝炒大肠
第五种：姜丝炒墨鱼
第六种：姜丝炒扁豆
第七种：姜丝炒肉
第八种：瘦肉山药炒木耳
第九种：白菜猪肉炒木耳
第十种：蛋白炒木耳
小编结合85位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式炒蘑菇、薄荷炒鲍菇、炒双菇、素香炒饭、素炒双菇
什锦炒菇、炒素鳝鱼、鲜菇炒三丝、彩椒炒杏鲍菇
鲍鱼菇蚝油炒美生菜、姜丝炒海龙、什锦炒菇。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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