烹饪大白菜炒蒟蒻所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、切片刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱大白菜炒蒟蒻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大白菜炒蒟蒻、大白菜炒蒟蒻、玉米笋炒蒟蒻，辣炒蒟蒻面。
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以下是48位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱大白菜炒蒟蒻做法
材料
大白菜400公克，蒟蒻200公克，姜片10公克，葱段15公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许
做法
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。
2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。
大白菜炒蒟蒻做法已被28人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱大白菜炒蒟蒻做法
材料
大白菜400公克，蒟蒻200公克，姜片10公克，葱段15公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许
做法
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。
2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。
大白菜炒蒟蒻做法已被77人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱玉米笋炒蒟蒻做法
材料
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
2.将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用；作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒约1分钟，再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。
玉米笋炒蒟蒻做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒蒟蒻牛蒡做法
材料
牛蒡1支，胡萝卜30公克，蒟蒻条150公克，白芝麻适量，姜丝适量，麻油适量，沙拉油适量，金平酱150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。
3.加入调味料炒匀，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
炒蒟蒻牛蒡做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒蒟蒻面做法
材料
材料：蒟蒻面3包，鸡柳5条，辣椒2根，太白粉1/3小匙
做法
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。
辣炒蒟蒻面做法已被18人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与大白菜炒蒟蒻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜大白菜
第二种：鱼香大白菜
第三种：糖醋大白菜
第四种：呛炒大白菜
第五种：火腿皮炒大白菜
第六种：炒大白菜
第七种：洋葱羊肉+呛炒大白菜
第八种：大白菜芝麻卷泡菜
第九种：卤大白菜
第十种：扁鱼大白菜
小编结合48位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米笋炒蒟蒻、沙茶炒素腰花、炒什锦素菜、肉酱炒油豆腐、鼓椒炒臭豆腐
麻婆豆腐、虾夷葱炒野菇、百里香炒野菇、炒黑白丝
白木耳炒芦笋、木耳炒洋菇、凤梨炒木耳。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：大白菜炒蒟蒻,大白菜炒蒟蒻,玉米笋炒蒟蒻,辣炒蒟蒻面
相关厨具产品推荐： 油炸炉、水池、锯骨机、炒锅、冰柜 、刀具。
