烹饪咖哩炒孔雀蛤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱咖哩炒孔雀蛤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩炒孔雀蛤、咖哩炒孔雀蛤、泰式咖哩炒蟹，蕃茄咖哩炒肉片。
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以下是83位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咖哩炒孔雀蛤做法
材料
孔雀蛤260公克，蕃茄50公克，洋葱90公克，蒜仁20公克，红葱头20公克，奶油2大匙，咖哩粉2茶匙，水100㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，太白粉水1茶匙
做法
1.把孔雀蛤洗净挑去肠泥；洋葱及蕃茄切块；蒜仁及红葱头切末，备用。
2.热锅，加入奶油，以小火爆香洋葱块、蒜末及红葱头末后，加入咖哩粉略炒香，加入水、盐、鸡粉、细糖及作法1的孔雀蛤转中火煮滚。
3.等作法2煮滚后再煮约30秒，加入蕃茄块同煮，待汤汁略收干后，加入太白粉水勾芡即可起锅装盘。
咖哩炒孔雀蛤做法已被52人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咖哩炒孔雀蛤做法
材料
孔雀蛤260公克，蕃茄50公克，洋葱90公克，蒜仁20公克，红葱头20公克，奶油2大匙，咖哩粉2茶匙，水100㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，太白粉水1茶匙
做法
1.把孔雀蛤洗净挑去肠泥；洋葱及蕃茄切块；蒜仁及红葱头切末，备用。
2.热锅，加入奶油，以小火爆香洋葱块、蒜末及红葱头末后，加入咖哩粉略炒香，加入水、盐、鸡粉、细糖及作法1的孔雀蛤转中火煮滚。
3.等作法2煮滚后再煮约30秒，加入蕃茄块同煮，待汤汁略收干后，加入太白粉水勾芡即可起锅装盘。
咖哩炒孔雀蛤做法已被32人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱泰式咖哩炒蟹做法
材料
花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉
做法
1.将肉蟹洗净去鳃切块，沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.
2.倒出炸油，仅留少许油在锅底，爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱，将蟹回锅快炒并依序下酒，鱼露，高汤，椰浆，三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片，九层塔拌炒即可.
泰式咖哩炒蟹做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咖哩炒牛肉做法
材料
牛肉片200公克，洋葱1/4颗，蒜头2粒，a.咖哩酱1大匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，b.太白粉水1/2匙，香油1/2匙，嫩精1/4茶匙，酱油1茶匙，太白粉1茶匙，蛋液1茶匙，水1大匙
做法
1.牛肉片以腌料腌约20分钟至入味；洋葱及蒜头切碎；备用。
2.热油锅，小火爆香作法1的蒜及洋葱，再放入作法1腌好的牛肉一起以中火炒散，再加入调味料a，用大火快炒约半分钟，再加入调味料b的太白粉水勾芡，滴上香油即可。
咖哩炒牛肉做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蕃茄咖哩炒肉片做法
材料
牛薄肉片150公克，芦笋3支，大蕃茄1颗，蒜头1颗，酱油18㏄，酒15㏄，糖6公克，盐少许，咖哩粉5公克，酒1小匙，酱油1小匙，咖哩粉1/2小匙，太白粉1小匙
做法
1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味；所有调味料混合均匀，备用。
2.芦笋切成约3公分长段；蕃茄切成约一口大小的滚刀块；蒜头切片，备用。
蕃茄咖哩炒肉片做法已被41人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与咖哩炒孔雀蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩炒米粉
第二种：咖哩炒白花椰菜
第三种：酸豆角咖哩炒饭
第四种：咖哩炒米粉
第五种：蕃茄咖哩炒飯
第六种：孔雀开屏武昌鱼
第七种：孔雀开屏武昌鱼
第八种：孔雀开屏团圆鱼
第九种：孔雀开屏武昌鱼
第十种：孔雀开屏鱼
小编结合83位厨师推荐再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒芦笋贝、生炒鲜干贝、沙茶炒螺肉、蚵仔炒面、爆炒海瓜子
塔香蕃茄炒海瓜子、炒蛤仔、香葱炒牡蛎肉、炒辣xo虾酱
香炒螃蟹、翡翠海鲜炒面、姜炒海瓜子。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：咖哩炒孔雀蛤,咖哩炒孔雀蛤,泰式咖哩炒蟹,蕃茄咖哩炒肉片
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